Chef готовитСоусы ⇒ Майонез за 5 простых шагов

Майонез за 5 простых шагов

Общее время: 7 мин. Активное время: 5 мин. Порций: 1
Фото рецепт Майонез за 5 простых шагов как приготовитьПриготовление собственного майонеза настолько просто и требует так мало ингредиентов, что удивительно, что мы не делаем это чаще. Вам просто понадобится яичный желток, дижонская горчица, масло, соль - возможно, немного кислоты - и 5-10 минут вашего времени. Просто взбивайте, пока не получите шелковистый, богатый майонез - идеально подходит для намазывания на ваш любимый бутерброд, намазывания чипсов на кусочки или для выпечки через хорошую лапшу из корневых овощей.

✯ Ингредиенты приготовления

1 яичный желток
1 чайную ложку дижонской горчицы
1 чайной ложки морской соли
масло
уксус
лимонный сок

☆ Пошаговый рецепт Майонез за 5 простых шагов ☆

1. Положите в миску 1 яичный желток, 1 чайную ложку дижонской горчицы и чуть менее 1 чайной ложки морской соли.
2. Взбейте, чтобы объединить.
3. Теперь о масле. Начните с добавления нескольких капель масла, постоянно взбивая традиционным или электрическим венчиком, пока не добавится. Затем продолжайте добавлять небольшое количество, постоянно взбивая, пока он не начнет эмульгироваться и сгущаться.
4. Продолжайте взбивать, добавляя больше масла по мере движения. Вы увидите, что это сгущается. Продолжайте, добавляя больше масла, пока не получите желаемую консистенцию. Имейте вкус и добавьте всплеск уксуса или лимонного сока, если вы думаете, что это нужно.
5. И там у вас есть это. Шелковистый гладкий майонез.
  • шаг 1
  • шаг 2
  • шаг 3
  • шаг 4
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Советуем

Домашний Майонез Grapeseed
15
Соусы
Домашний Майонез Grapeseed
И я до сих пор люблю майонеза. Есть много декадентских и вкусные веганский varieities на рынке в эти дни (и, да, много не столь великих, тоже.) Но есть что-то так простодушный о том, чтобы
Глобус Артишоки с Айоли
40
Закуски / Вторые блюда / Овощи / Диеты / Соусы / Итальянская кухня / Европейская кухня
Глобус Артишоки с Айоли
Это простая летняя еда, отличная вегетарианская закуска или часть меззе. Листья артишока нужно собирать на досуге и опускать в чесночные айоли, грандиозный финал - это восхитительное и ароматное
Домашний майонез
15
Соусы / Полезные советы
Домашний майонез
Если вы потратите немного дополнительного времени на приготовление собственного майонеза, это может сыграть решающую роль: намажьте его на бутерброды, оживите оставшуюся жареную курицу или замочите
Сейтан пиката
45
Соусы / Вторые блюда
Сейтан пиката
Я модернизировал направления немного, а также список ингредиентов, и эта версия, как мне кажется, немного легче выполнить на буднего вечера. Изменения, которые я сделал, были довольно простой: лук

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Диеты

Пастернак Хасселбекс
50 мин.
Овощи / Диеты

Пастернак Хасселбекс

Это визуально ошеломляющий поворот на hasselback картофеле. Но в этих пастернаках есть нечто большее, чем просто внешность. Готовя их таким образом, вы получите восхитительно свежий и
Блины на пахте по-американски
20 мин.
Десерты / Диеты / Изделия из теста

Блины на пахте по-американски

Добавление пахты в тесто для блинов приводит к получению более богатых, но при этом более легких и пушистых блинов по-американски, которые являются невероятно добавочными. Вы были предупреждены!
Кале Мисо Рамэн с куркумой
30 мин.
Супы / Диеты / Японская кухня

Кале Мисо Рамэн с куркумой

Приготовление рамэна в домашних условиях означает, что вы можете адаптировать его к своему вкусу. Для меня это означает зубастую лапшу, свежую зелень, все еще имеющую некоторый цвет и прикус,

Салаты

салат из цветной капусты с оливками и каперсами
20 мин.
Салаты

салат из цветной капусты с оливками и каперсами

Салат из цветной капусты с зелеными оливками и каперсами Оригинальный рецепт требует эскаролы или кресс-салата, но на самом деле мне больше нравится это без листьев салата. Он лучше хранится в
салат из лобстера и картофеля
30 мин.
Салаты

салат из лобстера и картофеля

Салат из лобстера и картофеля Порции 6, щедро (или легко больше, если среди многих сторон) 1 1/2 фунта неочищенного мелкого юконского золота (предложение Ины) или пальчикового (то, что использовала
тосты с салатом из баклажанов
30 мин.
Салаты

тосты с салатом из баклажанов

Салат из баклажанов Делает около 8 тостов; удвойте рецепт, если вы хотите съесть салат прямо или использовать его одним из способов, предложенных выше 1 средний баклажан, около 3/4 фунта, нарезанный
сэндвич с маринованными овощами
20 мин.
Салаты

сэндвич с маринованными овощами

Бутерброд с маринованными овощами и семенами горчицы Я использовала смесь редиски, красного, оранжевого и желтого сладкого перца, моркови, свежих сахарных хлопьев и огурцов кирби, но вы можете

Закуски

Яичный хлеб
15 мин.
Закуски / Выпечка

Яичный хлеб

Семейный фаворит, который отлично подходит для детей на завтрак на выходных.
Пирог с грибами и грюйерами
1 ч. 15 мин.
Закуски / Выпечка / Изделия из теста

Пирог с грибами и грюйерами

Изготовление теста не должно быть миссией. Этот простой рецепт песочного теста идеален, если вы только начинаете. Сочетание сливочного грюйера и резаной петрушки делает этот пирог идеальным
Куриный Сейтан
1 ч. 10 мин.
Закуски

Куриный Сейтан

Это не опечатка! Это Цыпленок Styl-е-е Seitan. Идеально подходит для тех, где кто-то может использовать курицу. Я знаю, люди иногда едят кур, странное право? PS Этот рецепт был разработан для Seitan
Мини-роллы с лобстером
25 мин.
Закуски / Выпечка / Рыба и морепродукты

Мини-роллы с лобстером

Вот самая лучшая рождественская канапе - супер роскошный ролл из лобстеров, чтобы угостить всех и каждого.

Десерты

Заварной крем с ревенем
20 мин.
Десерты / Английская кухня

Заварной крем с ревенем

Классика детства, ревень и заварной крем - все о простоте и комфорте. Здесь мы использовали выращенный на открытом воздухе ревень, быстро приготовленный на сильном огне, чтобы сохранить яркий розовый
Горячие шоколадные пуды
30 мин.
Десерты / Выпечка

Горячие шоколадные пуды

Эти горячие шоколадные пудры просты в приготовлении и являются отличным способом закончить ужин.
Веганский безе
2 ч. 30 мин.
Десерты / Диеты

Веганский безе

Эти веганские безе или Меренга сделаны из воды из вашей банки из нута, которую вы обычно льете прямо в канализацию. Они действительно вкусные безотходные укусы. Чтобы избежать какого-либо вкуса бобов
Ирисовые Кексы с кокосовым-Бэконом
60 мин.
Десерты / Выпечка

Ирисовые Кексы с кокосовым-Бэконом

~ Я не хочу вас пугать, работая с кокосовым маслом не сложно, но вы должны обратить внимание на несколько вещей. Вы не можете сделать один на один своп, или ваши выпечке выйдет жирной, потому что

Напитки

Клубничный Мохито
15 мин.
Напитки

Клубничный Мохито

Вылейте от 1/4 до 1/2 дюйма сахара на маленькую мелкую тарелку. Намочите кромку ломтиком лайма или лимона; затем опустите бокалы в сахар до края; потрясите бокал, чтобы лишние крошки слетели;
Грибнуй суп
30 мин.
Напитки / Супы / Овощи

Грибнуй суп

Это для всех вас fishheads там. Смесь грибов стоять за моллюсками, чтобы создать супер удовлетворяющий жевания, в то время как некоторые Измельченные нори придают похлебка истинный вкус моря. Это
Мексиканская клубничная вода (Agua de Fresa)
4 ч. 25 мин.
Напитки

Мексиканская клубничная вода (Agua de Fresa)

В средней миске смешайте нарезанную клубнику, сахар и 1 стакан воды. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 4 часа. Выньте клубничную смесь из холодильника и вылейте в
Кровавая Мэри
10 мин.
Напитки

Кровавая Мэри

Праздник сопротивления любой хорошей вечеринке позднего завтрака: Кровавая Мэри. Так просто сделать и легко изменить в соответствии с вашими вкусами. Это классика по причине. Смесь Кровавой Мэри в и
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх