Картофельный салат

✯ Ингредиенты приготовления
- 450 г картофель
- 2 яичных желтка
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- 500 мл масла
- Изюминка 1/2 лимона
- 1 столовая ложка белого винного уксуса
- 50 г мяты
- 50 г петрушки
- 25 г зеленый лук
☆ Пошаговый рецепт Картофельный салат ☆
- Поставить кастрюлю с подсоленной водой до кипения, добавить картофель и варить 20 минут до готовности.
- Тем временем сделайте майонез. Добавьте яичные желтки и горчицу в миску с щепоткой соли. Взбивайте в течение 30 секунд до загустения, затем очень постепенно добавляйте масло, пока вы постоянно взбиваете. Добавьте немного воды, если вам кажется, что она становится слишком густой. Как только все масло добавлено, заправьте лимонным соком, уксусом, солью и перцем.
- Мелко порежьте травы и добавьте майонез с цедрой лимона, оставив в стороне несколько трав.
- После того, как картофель приготовится и слегка остынет, добавьте майонез и добавьте оставшиеся травы.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.