Грибнуй суп
примечания
~ Как тусклый вам это нравится? Нори довольно мягкий, насколько Водоросли идут, но активность изменяется в зависимости от марки, и как свежие нори есть. Начните с одного листа, а затем вкус после того, как все добавляется в конце. Если вы думаете, что нужно больше море, вы можете добавить еще один нарубленный лист. Просто смешайте его и пусть аромат сливаться, от жары, в течение приблизительно 10 miuntes.
~ Если ваш нори действительно свежее, вам даже не придется нарезать его (о чем свидетельствует видео), просто покрошить его прямо в кастрюлю.
~ Чтобы эффективно измельчить нори, он работает, чтобы chiffonade его. Это означает, что сворачиваться и ломтик! Так плотно засучить лист нори как сигара, и тонко кусочек. Затем запустите ваш нож над загнутыми вверх сгустков, чтобы получить их на более мелкие куски.
~ Если вы хотите еще более жевательные и у вас есть миллион долларов, чтобы потратить на грибы, затем идти вперед и заменить все белые грибы с шиитаке.
✯ Ингредиенты приготовления
1 чашка кешью, замоченные в течение по крайней мере 2 часа
2 стакана овощного бульона
4 чайные ложки кукурузного крахмала органический
1 столовая ложка оливкового масла
1 большой желтый лук, нарезанный кубиками средний
2 средних моркови, очищенные, нарезанные в 1/4 дюйма толщиной полумесяцев
3 стебля сельдерея, нарезанные 1/4 дюйма толщиной
4 унции грибы шиитаке, тонко нарезанный
8 унций белый шампиньоны, нарезанный толщиной 1/4 дюйма
2 рыжих картофель, очищенный и порезанный в 3/4 дюйма куски
3/4 чайной ложки соли, больше по вкусу
свежий черный перец
1 до 2 нори листов, мелко нарезанных (см примечание выше)
3 чашки овощного бульона
2 столовые ложки томатной пасты 2 столовые ложки свежего лимонного сока
Дополнительно: свежие нарезанной петрушки или зеленый лук для гарнира
Saltines для дробления над верхней частью
2 стакана овощного бульона
4 чайные ложки кукурузного крахмала органический
1 столовая ложка оливкового масла
1 большой желтый лук, нарезанный кубиками средний
2 средних моркови, очищенные, нарезанные в 1/4 дюйма толщиной полумесяцев
3 стебля сельдерея, нарезанные 1/4 дюйма толщиной
4 унции грибы шиитаке, тонко нарезанный
8 унций белый шампиньоны, нарезанный толщиной 1/4 дюйма
2 рыжих картофель, очищенный и порезанный в 3/4 дюйма куски
3/4 чайной ложки соли, больше по вкусу
свежий черный перец
1 до 2 нори листов, мелко нарезанных (см примечание выше)
3 чашки овощного бульона
2 столовые ложки томатной пасты 2 столовые ложки свежего лимонного сока
Дополнительно: свежие нарезанной петрушки или зеленый лук для гарнира
Saltines для дробления над верхней частью
☆ Пошаговый рецепт Грибнуй суп ☆
Разогрейте 4 кварт кастрюле на среднем огне. Поджарить лук и морковь в оливковом масле с щепоткой соли, в течение примерно 10 минут, пока морковь не размягчаются.В то же время, мы сделаем кешью крем. Слить кешью и добавить их в блендере вместе с овощного бульона и кукурузный крахмал. Смешать, как сумасшедший, до получения однородной массы. Это может занять от одной до пяти минут в зависимости от вашей машины. Скрип вниз стороны с резиновым шпателем и теперь каждый раз, чтобы убедиться, что вы получите все.
Назад к супу. Добавьте грибы и сельдерей. Кук кратко, в течение приблизительно 3 минут, только пока грибы не размягчаются. Вы хотите, чтобы держать их текстуру.
Добавьте картофель, соль, перец, нори и овощной бульон. Накройте и доведите до кипения. После кипения уменьшить огонь до закипания. варить в течение 10 до 15 минут, или пока картофель не станет мягким. Будьте осторожны, чтобы внимательно следить за тем, чтобы не пережарить их или они превратятся в кашицу.
Движение в сливочном смеси кешью и осторожно нагреть, раскрытый, в течение примерно 7 минут, пока приятно не загустеет. Добавьте томатную пасту и лимонный сок и вкус для соли и приправ. Добавьте немного больше воды, если она кажется слишком толстым. Подавать с гарниром из петрушки или зеленого лука, если хотите, и несколько соленых крекеров. Клин лимона выглядит довольно тоже.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
