Жареная курица с травяным соусом
✯ Ингредиенты приготовления
целая курица (1,5 кг)
40 г сливочного масла
2 зубчика чеснока, измельченных и измельченных
5 г тимьяна, листья собраны
1 лимон
оливковое масло
соль и перец
Травяной соус (майонез)
2 яичных желтка
1 чайная ложка дижонской горчицы
2 столовые ложки белого винного уксуса
300 мл подсолнечного масла
200 мл оливкового масла
соль и перец
5 г мяты
5 г зеленый лук
5 г укропа
40 г сливочного масла
2 зубчика чеснока, измельченных и измельченных
5 г тимьяна, листья собраны
1 лимон
оливковое масло
соль и перец
Травяной соус (майонез)
2 яичных желтка
1 чайная ложка дижонской горчицы
2 столовые ложки белого винного уксуса
300 мл подсолнечного масла
200 мл оливкового масла
соль и перец
5 г мяты
5 г зеленый лук
5 г укропа
☆ Пошаговый рецепт Жареная курица с травяным соусом ☆
- Разогрейте духовку до 200 ° C. Оставьте курицу из холодильника на 30 минут перед приготовлением.
- Смешайте мягкое масло с чесноком, тимьяном и цедрой лимона. Приправить щедро солью и перцем.
- Нанесите чесночное масло под кожу куриных грудок - осторожно, чтобы не сломать кожу, а аккуратно отжать ее пальцами от мяса, добавляя масло. Потрите лишнее масло над остальной частью курицы.
- Сожмите лимон над курицей, затем положите половинки лимона в полость курицы. Залейте кожу оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Также приправьте внутри полость курицы.
- Положите курицу на противень и запекайте 1 час 20 минут. После того, как оно приготовлено, выньте его из духовки и перенесите на разделочную доску. Накрыть оловянной фольгой и дать постоять 20 минут, прежде чем нарезать и подавать.
- Приготовьте травяной соус-майонез, положив в миску яичные желтки, горчицу, уксус и щепотку соли. Взбейте в течение минуты, чтобы хорошо смешать, затем очень медленно сочитесь в масле, взбивая непрерывно. Мелко нарезать зелень и размешать майонезом. Попробуйте и приправьте солью и перцем. Подавайте вместе с жареной курицей, с хрустящим зеленым салатом и сливочным картофелем.
курица, сливочное масло, чеснок, тимьян, лимон, оливковое масло, соль, перец, соус, яйца, горчица, уксус, масло, мята, зеленый лук, укроп, без глютена, нарезать
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
