Воздушные американские блинчики
Автор: chefmio-ganе
Общее время: 20 мин. Активное время: 20 мин. Порций: 4

✯ Ингредиенты приготовления
100 г обычной муки
1 столовая ложка разрыхлителя
1 столовая ложка белого сахара (кладовая)
230 мл полуобезжиренного молока
3 яйца
Сливочное масло, для жарки
кленовый сироп
1 столовая ложка разрыхлителя
1 столовая ложка белого сахара (кладовая)
230 мл полуобезжиренного молока
3 яйца
Сливочное масло, для жарки
кленовый сироп
☆ Пошаговый рецепт Воздушные американские блинчики ☆
- Возьмите яйца, разделите белки в одну миску, а желтки - в другую. К яичным желткам добавьте муку, разрыхлитель, сахар и молоко и взбивайте венчиком до получения однородного теста.
- Теперь с электрическим венчиком взбейте яичные белки, пока они не сформируют мягкие пики. Аккуратно пропустите белки через жидкое тесто, пока они не будут включены, соблюдая осторожность, чтобы не потерять много воздуха из смеси. Оставить стоять на 5 минут.
- Если вы подаете с беконом, вставьте ломтики под гриль на среднем огне. Следите за ними, пока вы готовите блины, а когда они хрустят с одной стороны, переверните их, чтобы расколоть другую. Когда они закончат, выключите гриль, но держите их под собой, чтобы согреться.
- На среднем огне растопить в масле сковороду. Положите в кастрюлю половину жидкого теста и жарьте около минуты, пока в центре блина не образуются пузырьки. Теперь осторожно переверните блин с помощью шпателя (или метода броска одной сковородой, если вы достаточно смелы) и готовьте на другой стороне до золотистого цвета. Держите блин на тарелке в теплом гриле и повторите с оставшимся жидким тестом.
- Подавайте стопку блинов с хрустящим беконом или бананом (или обоими!) И сбрызните кленовым сиропом.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.