Мини-роллы с лобстером
Автор: chefmio-ganе
Общее время: 25 мин. Активное время: 15 мин. Порций: 4
✯ Ингредиенты приготовления
2 яичных желтка
1 дижонская горчица
1 столовая ложка белого винного уксуса
соль перец
300 мл подсолнечного масла
200 мл оливкового масла
1 ч. Ложка перца чили
сок 1/2 лимона
10 мини булочек-булочек
225 г приготовленного мяса лобстера
10 г зеленый лук
10 г сливочного масла
1 дижонская горчица
1 столовая ложка белого винного уксуса
соль перец
300 мл подсолнечного масла
200 мл оливкового масла
1 ч. Ложка перца чили
сок 1/2 лимона
10 мини булочек-булочек
225 г приготовленного мяса лобстера
10 г зеленый лук
10 г сливочного масла
☆ Пошаговый рецепт Мини-роллы с лобстером ☆
- Разогреть духовку до 200 ℃.
- Сначала приготовьте острый майонез. Положите яичные желтки, горчицу и белый винный уксус в миску со щепоткой соли. Взбейте, затем очень медленно добавьте подсолнечное и оливковое масло.
- Приправить молотым чили, лимоном, солью и перцем.
- Нарежьте каждую булочку по центру вертикально, не разрезая до самого дна. Разогрейте их в духовке на несколько минут.
- Добавьте омара в миску с половиной зеленого лука и столовую ложку пряного майонеза. Размешайте, добавив больше майонеза, если необходимо, чтобы ослабить. Попробуйте и приправьте солью и перцем.
- Смажьте каждую булочку маслом и добавьте щедрую порцию смеси омаров. Посыпать оставшимся луком и подавать.
яйца, горчица, уксус, масло, оливковое масло, чили, лимон, булочка, лобстер, зеленый лук, сливочное масло, канапе
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
