Суши Краб и Самфир
Автор: chefmio-ganе
Общее время: 1 ч. 05 мин. Активное время: 30 мин. Порций: 3
✯ Ингредиенты приготовления
150 г белого крабового мяса
100 г Samphire
190 г риса для суши
2 столовые ложки рисового винного уксуса
1 красный перец чили, нарезанный кубиками
1 столовая ложка соевого соуса
1 столовая ложка майонеза
2 листа нори
100 г Samphire
190 г риса для суши
2 столовые ложки рисового винного уксуса
1 красный перец чили, нарезанный кубиками
1 столовая ложка соевого соуса
1 столовая ложка майонеза
2 листа нори
☆ Пошаговый рецепт Суши Краб и Самфир ☆
- Вымойте рис для суши в холодной воде и слейте воду.
- Переложить рис в кастрюлю с 300 мл холодной воды и оставить на 30 минут для замачивания.
- Доведите до кипения, накройте крышкой и варите 10-12 минут, пока вся вода не впитается.
- Снять с огня и оставить накрытым на 10 минут.
- Выложить рис на противень и посыпать столовой ложкой рисового винного уксуса. Используйте большую ложку, чтобы сложить рис для суши на себя, чтобы он склеился. Оставить остывать до комнатной температуры.
- Смешайте краб со столовой ложкой рисового винного уксуса, майонезом, красным перцем чили и соевым соусом.
- Приготовьте образец в кипящей воде в течение 10 секунд, затем погрузите его в холодную воду и слейте воду.
- Соберите суши, поместив лист нори блестящей стороной вниз на бамбуковый коврик, самым длинным краем которого обращайтесь к вам, параллельно планкам коврика.
- Смочите руки и разложите половину риса на нори, оставив на верхушке один дюйм.
- Поместите половину самфира вдоль середины риса, а затем половину краба.
- Скатайте мат с ближайшего к вам края, используя коврик, чтобы плотно сжать рулон. Смочите края водорослей наверху небольшим количеством воды, чтобы запечатать рулон.
- Используйте острый нож, чтобы нарезать суши на 6-8 раундов, смачивая нож по ходу движения, чтобы он не прилипал к рису.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
