Говядина медленного приготовления, тамаринд и кокосовое карри
Автор: chefmio-ganе
Общее время: 2 ч. 30 мин. Активное время: 30 мин. Порций: 2
✯ Ингредиенты приготовления
2 тушеных стейка говядины, нарезать кусками
1 дюйм кусочка имбиря, очищенного и мелко нарезанного
2 зубчика чеснока, мелко нарезать
1 красный перец чили, мелко нарезанный и мелко нарезанный
1 банка основы карри тамаринда
1 банка кокосового молока
6 листьев лайма
соль и перец
1 дюйм кусочка имбиря, очищенного и мелко нарезанного
2 зубчика чеснока, мелко нарезать
1 красный перец чили, мелко нарезанный и мелко нарезанный
1 банка основы карри тамаринда
1 банка кокосового молока
6 листьев лайма
соль и перец
☆ Пошаговый рецепт Говядина медленного приготовления, тамаринд и кокосовое карри ☆
- Разогрейте духовку до 160 ℃.
- Нагрейте немного масла в жаростойкой посуде на варочной панели. Приправить говядину солью и обжарить ее порциями.
- Выньте говядину и промойте сковороду, если есть сгоревшие кусочки, затем добавьте немного масла и жарьте имбирь, чеснок и перец чили в течение 1 минуты.
- Верните говядину в запеканку и добавьте основу карри тамаринда, кокосовое молоко и листья лайма. Приправить солью и перцем, затем накрыть крышкой и запекать в духовке 2,5-3 часа, пока говядина не развалится и соус не станет насыщенным и сливочным.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
