Chef готовит ⇒ Вторые блюда ⇒ Паста карбонара

Паста карбонара

Общее время: 15 мин. Активное время: 15 мин. Порций: 2
Фото рецепт Паста карбонара как приготовитьЭта итальянская классика проста в изготовлении, но нуждается в ингредиентах самого лучшего качества, чтобы она действительно сияла.

✯ Ингредиенты приготовления

200 г пасты
150 г панчетта (гуанчале)
1 лук, расколотый
1 чеснок, расколотый
2 яичных желтка
40 г пармезана, тертого
соль и перец

☆ Пошаговый рецепт Паста карбонара ☆

  1. Поставить большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения. Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке, затем слейте воду и оставьте немного воды для приготовления.
  2. Добавьте кусочек оливкового масла на сковороду. Обжарить панчетту до золотистого цвета, затем вынуть из кастрюли с помощью выдолбленной ложки.
  3. Жарьте лук на среднем огне в жире панчетты до мягкости, затем добавьте чеснок и жарьте в течение 30 секунд. Верните панчетту в кастрюлю и выключите огонь.
  4. Взбейте яичные желтки в миску с щепоткой соли и перца и пармезаном.
  5. После того, как макароны слиты, верните их на сковороду, выключите огонь и быстро добавьте яичную смесь. Сложить в смесь панчетты и добавить немного воды для макарон, пока не получится жидкая консистенция. Подавать с сверху посыпать пармезаном.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Советуем

Несовершенная паста - секрет идеального салата из пасты
10
Салаты / Вторые блюда / Овощи / Полезные советы
Несовершенная паста - секрет идеального салата из пасты
Как и другие продукты из гарнира в категории «углеводы с майонезом» салат из макарон невероятно поляризован. Когда это хорошо, я не могу перестать есть это; когда это плохо, это несъедобно. Я
Дикий Кролик в Горчичном Соусе
30
Выпечка / Вторые блюда / Мясо / Итальянская кухня
Дикий Кролик в Горчичном Соусе
Дикий кролик имеет прекрасный, немного игривый вкус и нежную текстуру, которая хорошо подходит для длительного и медленного приготовления. Кролик часто сочетался с горчицей в классической французской

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Диеты

Жаркое из сквоша и ризотто с шалфеем
45 мин.
Выпечка / Овощи / Диеты / Американская кухня

Жаркое из сквоша и ризотто с шалфеем

Здесь мы представляем осень в миске. Здесь мы использовали сквош Red Uchiki Kuri, так как считаем, что он имеет лучший вкус: глубокий, насыщенный, сладкий и ореховый, приятно дополненный хрустящим
Панеттоне Французский тост
10 мин.
Закуски / Диеты / Французская кухня

Панеттоне Французский тост

Полностью балуйтесь рождественским утром завтраком, чтобы удовлетворить ваши сладкоежки.
Блины на пахте по-американски
20 мин.
Десерты / Диеты / Изделия из теста

Блины на пахте по-американски

Добавление пахты в тесто для блинов приводит к получению более богатых, но при этом более легких и пушистых блинов по-американски, которые являются невероятно добавочными. Вы были предупреждены!

Салаты

салат из тыквы с фарро и тыквенными семечками
20 мин.
Салаты

салат из тыквы с фарро и тыквенными семечками

Салат из мускатного ореха с фарро, тыквой и рикоттой Салата Подается от 4 до 6, щедро Как и большинство салатов, этот рецепт хорошо работает в качестве шаблона, а это означает, что многие ингредиенты
куриный салат с гиро
45 мин.
Салаты

куриный салат с гиро

Куриный гироскопический салат ПОРЦИИ: 6 (ЩЕДРО) И 8 (НАША ТОЛПА, БЕЗ ОСТАТКА) ВРЕМЯ: ОТ 45 МИНУТ ДО 1 ЧАСА Не волнуйтесь, если у вас нет гриля. Несмотря на все мои восторженные разговоры об этом, мы
тосты с весенним куриным салатом
20 мин.
Салаты

тосты с весенним куриным салатом

Весенние тосты 2-3 больших тоста; может быть ужин на двоих 1 большая куриная грудка с кожей и костями (от 12 до 14 унций) Около 2 1/2 столовых ложек оливкового масла Кошерная соль Свежемолотый черный
кубический, рубленый капрезе
20 мин.
Салаты

кубический, рубленый капрезе

Кубический, рубленый Капрезе Нет, это не традиционное капрезе — есть фасоль, есть песто и даже (ох!) уксус. Но профиль вкуса почти такой же, с некоторыми дополнительными функциями (из-за чего звучит

Закуски

Завтрак начо
60 мин.
Закуски / Вторые блюда / Овощи / Видеорецепты

Завтрак начо

Они загружаются со всеми требованиями brunchy: зашифрованная тофу, жареный картофель, авокадо сальса и сливочный, сырный соус, кешью. Они прекрасно подходят для совместного использования с толпой или
Хрустящая курица на пахте
1 ч. 15 мин.
Закуски / Вторые блюда / Мясо

Хрустящая курица на пахте

Это более простой и полезный способ получить вкусную золотую и хрустящую жареную курицу со всей великолепной нежностью от использования пахты в маринаде.

Десерты

Абрикосовый джем
30 мин.
Десерты / Консервация / Заготовки

Абрикосовый джем

Поскольку для нас наступает сезон абрикосов, какой лучший способ продлить наше наслаждение этими драгоценными золотыми фруктами, чем сохранить их в качестве варенья? Мы использовали меньше сахара,
Блинный пирог с банановым хлебом и ирисками
25 мин.
Десерты

Блинный пирог с банановым хлебом и ирисками

Банановый блинный торт с йогуртом и ирисками из грецких орехов Целая куча кулинарных заметок и советов: во-первых, блины волшебны. Как только вы признаете, что первое всегда отправляется в мусорное
Грязная клубника и сливки Павловас
1 ч. 30 мин.
Десерты / Фрукты

Грязная клубника и сливки Павловас

Отпразднуйте клубнику с десертом, который сочетает в себе грязную грязь Итона и утонченность балерины, вдохновленной павловой. Эти нежные безвкусные безе являются идеальной основой для лучшей
Горячие шоколадные пуды
30 мин.
Десерты / Выпечка

Горячие шоколадные пуды

Эти горячие шоколадные пудры просты в приготовлении и являются отличным способом закончить ужин.

Напитки

Мексиканская клубничная вода (Agua de Fresa)
4 ч. 25 мин.
Напитки

Мексиканская клубничная вода (Agua de Fresa)

В средней миске смешайте нарезанную клубнику, сахар и 1 стакан воды. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 4 часа. Выньте клубничную смесь из холодильника и вылейте в
Грибнуй суп
30 мин.
Напитки / Супы / Овощи

Грибнуй суп

Это для всех вас fishheads там. Смесь грибов стоять за моллюсками, чтобы создать супер удовлетворяющий жевания, в то время как некоторые Измельченные нори придают похлебка истинный вкус моря. Это
Клубничный Мохито
15 мин.
Напитки

Клубничный Мохито

Вылейте от 1/4 до 1/2 дюйма сахара на маленькую мелкую тарелку. Намочите кромку ломтиком лайма или лимона; затем опустите бокалы в сахар до края; потрясите бокал, чтобы лишние крошки слетели;
Кровавая Мэри
10 мин.
Напитки

Кровавая Мэри

Праздник сопротивления любой хорошей вечеринке позднего завтрака: Кровавая Мэри. Так просто сделать и легко изменить в соответствии с вашими вкусами. Это классика по причине. Смесь Кровавой Мэри в и
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх