Банановые блины
Автор: chefmio-ganе
Общее время: 2 ч. 10 мин. Активное время: 30 мин. Порций: 8
Так как веганский eggnogs варьироваться от бренда к бренду, ваши результаты могут отличаться, но я не могу видеть все, что происходит не так резко от использования торговой марки, кроме той, которую я использовал (который был так вкусно Кокосовое Eggnog, кстати.) Некоторые из них тоньше, чем другие , некоторые из них пряная, но вы всегда должны играть с блинов немного иначе, добавив столовую ложку муки или дополнительной всплеск дополнительной жидкости. Поэтому я говорю, не переживайте.
Я также включил немного больше мускатный орех только чтобы ехать домой точки ... эти Eggnog блины! Если до сих пор не хватает этого Woodsy духов, то обязательно брить немного больше мускатный орех над верхней частью вашего стека, потому что YUM. Лучший способ бритья весь мускатный орех является использование Microplane терку. И тогда он получает супер красиво, тоже, потому что вы можете увидеть все прекрасное зерно, содержащееся в семени. О, и запах не слишком потрепанный либо. Немного кокосового масла над верхней частью (вместо сливочного масла или любой другой) вкус полностью делишь тоже.
Подавайте их на Рождество утром или Нового Года завтрака или вечером за щеколду него. Наслаждайтесь и счастливых праздников всех!
примечания
~ Не используйте электрический миксер для жидкого теста. Overmixed блины, как правило, приводят к плотной блина. Я использую обед вилкой, чтобы получить все смешалось.
~ Вы должны позволить тесто отдыхать в течение десяти минут или около того. Уксус и порошок выпечки должны взаимодействовать друг с другом и клейковина должна обосноваться и отдохнуть.
~ Не толпа кастрюлю. Даже в моем большом чугуне, я не делаю больше двух блинов сразу.
~ Не используйте слишком много масла в кастрюле. Это приведет к жесткой внешности. Очень тонкий слой масла является то, что вы хотите, и баллончик органического масла канолы отлично работает для этого.
~ Разогреть кастрюлю добрых десять минут. Я использую чугун и поставить его на умеренном слабом огне (справа около 3 на моем варочной), но вам, вероятно, нужно настроить немного, чтобы получить темп только право. Помните, что темп не установлен в камне. Нижняя и поднять в крошечных шагом по мере необходимости. Даже поворачивая диск 1/4 дюйма может привести к большим изменениям.
~ Используйте мерный стаканчик (с закругленным дном, если это возможно), чтобы выкопать жидкое тесто. И помните, чтобы всегда опрыскивать чашку между блинов, чтобы предотвратить слипание.
~ После того, как вы уронили блина в, воздерживаться от возиться с тестом слишком много. Но не бойтесь деликатно подталкивать тесту чуть-чуть пальцами, чтобы получить более круглую форму и более равномерное приготовление пищи. Но жидкое тесто должно распространяться чуть-чуть и раздуть все самостоятельно.
✯ Ингредиенты приготовления
2 очень спелых банана среднего
1 1/4 чашки Eggnog
2 столовые ложки органического масла канолы (или другой свет дегустации масла)
2 чайные ложки яблочного уксуса
1 чайная ложка чистого экстракта ванили
1 чашка муки общего назначения
2 1/4 чайные ложки пекарского порошка
1/2 чайной ложки свежего тертого мускатного ореха (плюс дополнительные для посыпки)
1/4 чайной ложки соли
Для того, чтобы служить: кусочки банана, клюква, чистый кленовый сироп
1 1/4 чашки Eggnog
2 столовые ложки органического масла канолы (или другой свет дегустации масла)
2 чайные ложки яблочного уксуса
1 чайная ложка чистого экстракта ванили
1 чашка муки общего назначения
2 1/4 чайные ложки пекарского порошка
1/2 чайной ложки свежего тертого мускатного ореха (плюс дополнительные для посыпки)
1/4 чайной ложки соли
Для того, чтобы служить: кусочки банана, клюква, чистый кленовый сироп
☆ Пошаговый рецепт Банановые блины ☆
В средней миске, пюре бананы (с использованием сильной вилкой или картофельный сердцеед или авокадо сердцеед), пока они не будут почти протертые. Добавить гоголь-моголь, рапсовое масло, уксус и ванильный экстракт и отложить в сторону.В отдельной большой миске, просейте вместе муку, пекарский порошок, мускатный орех и соль. Сделайте хорошо в центре.
Вылейте смесь банана в центре сухих ингредиентов. Добавьте масло и ваниль и использовать вилку, чтобы перемешать до густой, кусковых форм жидкого теста. Это должно занять около минуты. Она не должна быть гладкой, просто убедитесь, что вы получите все ингредиенты включены.
Разогреть сковороду на среднем огне и пусть тесто отдыхать в течение 10 минут.
Слегка покройте кастрюлю в масле. Добавить 1/3 чашки жидкого теста для каждого блина, и варить в течение 4 минут, пока одутловатым. Флип блины, добавив новый слой масла на сковороде, и варить еще 3 минуты или около того. Масленица должна быть около 3/4 дюйма толщиной, и золотисто-коричневого цвета.
Отдых блины на охлаждающейся стойке не покрытой оловянной фольгой, пока готовы служить. Разогревать, место блины на листе выпечки, покрытой фольгой в 300 F градусов духовке в течение 5 минут или около того. Подавать с нарезанные бананы, клюква и кленового сиропа.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
