Лазанья с говядиной и соусом бешамель
Автор: chefmio-ganе
Общее время: 1 ч. 40 мин. Активное время: 30 мин. Порций: 8
✯ Ингредиенты приготовления
12 листов лазаньи
100 грамм тертого пармезана
100 грамм тертой моцареллы
сливочное масло
300 г говяжьего фарша
1 тертая морковь
1 томатный соус или рагу или спелые помидоры
1 лук
Оливковое масло
соль
перец
Для бешамель
1 порцыя соуса бешамель
500 миллилитров молока
мускатный орех
соль
100 грамм тертого пармезана
100 грамм тертой моцареллы
сливочное масло
300 г говяжьего фарша
1 тертая морковь
1 томатный соус или рагу или спелые помидоры
1 лук
Оливковое масло
соль
перец
Для бешамель
1 порцыя соуса бешамель
500 миллилитров молока
мускатный орех
соль
☆ Пошаговый рецепт Лазанья с говядиной и соусом бешамель ☆
1. В кастрюле разогреть масло и добавить морковь и нарезанный лук. Когда лук станет прозрачным, добавьте измельченное мясо и оставьте до коричневого цвета. Добавьте вино и оставьте на несколько минут, чтобы спирт испарился. Затем добавьте томатный соус или очищенные помидоры, нарезанные или измельченные руками, и дайте готовить 30 минут, приправляя по вкусу.2. Чтобы приготовить соус бешамель, вылейте содержимое пакетика в кастрюлю и постепенно добавьте жидкое молоко, поставьте на слабый огонь и продолжайте помешивать, пока соус не закипит. Добавьте соль и мускатный орех и уменьшите огонь до минимума. Пусть варить от 5 до 10 минут, периодически помешивая, чтобы избежать комочков. Сезон с перцем в конце.
3. Если ваша паста не направлена в духовку, вы должны приготовить ее заранее. Для этого вскипятите воду с солью и положите листы пасты до тех пор, пока они не станут мягкими, а затем удалите их и оставьте на кухонном полотенце. Избегайте застревания между ними.
4. Чтобы присоединиться к лазаньи, выберите глубокий поднос и масло с маслом. На основу со слоем макарон добавьте слой соуса болоньезе (мясо), еще один слой соуса бешамель, немного сыра пармезан, моцареллу и точки масла. Продолжайте наверх. В последнем слое не кладите макароны и заканчивайте достаточным количеством сыра пармезан и бешамель. Выпекать 30 минут при 180 ° С.
пармезан, моцарелла, сливочное масло, морковь, помидор, лук, оливковое масло, соль, перец, бешамель, молоко, мускатный орех, говядина, варить
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
