Пряный картофель фри, покрытый вкусными специями, такими как тмин, порошок чили и кайенский перец. Подается с охлаждающим черничным кетчупом.

Я знаю, о чем ты думаешь. Вы думаете о названии этого поста. Но прежде чем я смогу это объяснить, я должен кое-что тебе сказать.

Я сейчас полностью завидую. Как зеленоглазый полный зависти ревности.

картофель фри на противне

Блогер, который вдохновил меня на создание собственного блога, Эмили из SugarPlum , делает то, о чем фуд-блогеры только мечтают… Она готовит с Джадой Де Лаурентис! Поздравляю, Эмили, ты это заслужила!

Я люблю Джиаду. Она настоящая, очаровательная, и она вставляет итальянские слова в английский разговор. К тому же она потрясающий повар. Я наблюдал за ней неукоснительно в Food Network. Смешно затягивает.

Продовольственная сеть берет верх.

Король сэндвичей, Джада, Бобби Флей, Паула... о, и Войны кексов! Какое отличное шоу. Я даже писал по электронной почте людям из Cupcake Wars, чтобы узнать, могу ли я участвовать в шоу, но они сказали, что вам нужно иметь свой собственный бизнес. Что ж, угадайте, мой "бизнес" - выпечка невероятных кексов. Просто спросите мою маму, друзей или мою собаку.

Какая? У животных есть права. А Лаки любит кексы. Дело в том, что Food Network не хватает моих прекрасных кексов.

Но дело не в кексах или Джаде.

Это про картошку. Сладкие. С небольшим количеством специй. Ладно, ладно и все красиво. Просто потому, что я сделал их для вас. ха.

коллаж из нарезанного сладкого картофеля для острого сладкого картофеля фри

Пряный сладкий картофель фри.

Супер легкий, супер здоровый. И они супер-супер вкусные. Чего ждать? Супер - странное слово.

крупный план жареного сладкого картофеля

Но послушайте, если вы хотите есть здоровую пищу и жаждете картофеля фри, эти малыши примут вас с распростертыми объятиями. В сладком картофеле меньше углеводов, и он сложный, а это означает, что вашему организму требуется больше времени, чтобы его переварить. Это означает, что вы чувствуете себя сытым дольше.

Это также означает, что вы не вернетесь за вторым куском пирога… или третьим. И я уверен, что вам нравится делать здоровый выбор.

А может, нет?

Если это так, мы должны стать друзьями. Потому что в любой день вы предпочтете это картофелю фри от Микки Ди.

Ладно… я перехожу к черничной части.

Нет, глупости, это не томатный кетчуп, это черничный кетчуп . Он сладкий, но соленый… и это хорошо.  

Пряный картофель фри и черничный кетчуп: союз, заключенный на небесах.

Откуда ваш любимый картофель фри? Вы делаете свой собственный? Купи их? Они из ресторана/фастфуда? 

картофель фри с черничным кетчупом

Рецепт черничного кетчупа см. в рецепте Кэти в шоколаде . 

Пряный картофель фри в сочетании с освежающим черничным кетчупом.

Ингредиенты
4 средних батата
2 столовые ложки оливкового масла
1/2 чайной ложки соли
¼ чайной ложки тмина
¼ чайной ложки порошка чили
1/4 чайной ложки красного кайенского перца
инструкции
Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту и сбрызните сковороду антипригарным кулинарным спреем.
Нарежьте сладкий картофель так, чтобы он напоминал картофель фри.
Смешайте в миске полоски сладкого картофеля, соль, оливковое масло, тмин, порошок чили и красный кайенский перец. Перемешайте руками, чтобы сладкий картофель был полностью покрыт.

Выложите картофельные полоски на сковороду.
Выпекайте 15 минут, затем перемешайте и запекайте еще 15 минут или пока картофель не станет хрустящим и золотистым.
4 порции