Рисовые роллы с красным Карри и ореховым соусом
Для меня, наиболее важной характеристикой риса рулон бумаги свежесть. Свежие ингредиенты и свежие обертки. Рисовая бумага должна быть эластичной, а температура должна быть холодновато. Внутри должно быть хруста и чистые ароматы. Я хотел бы сохранить пряные утвердительные ноты для соуса.
Я люблю, как красиво моя разделочная доска выглядит с простыми ингредиентами для начинки внутри!
Ингредиенты для риса рулонов бумаги
Здесь у нас есть мой любимый капусту есть сырую, пекинская капуста. Он имеет gardeny вкус и оптимальное количество оснастки; не слишком трудно жевать. Морковь, нарезать спичек, их цвет и хрусткость. Авокадо добавить сливочный жирность, которая является прекрасной фольгой для всех овощей. И вы не можете иметь риса рулонов бумаги без свежей зелени! Мята и кинзы сделать эти булочки поп-музыки. Так как я служил их как часть более крупной еды, я не чувствовал необходимости добавить тофу, но вы вполне можете, если хотите. Запеченная или обжаренные и нарезанные на полоски идеально.
Арахиса окуная соус использует немного обманывающего ингредиент: красный карри пасты. Таким образом, мы не должны делать больше измельчать или приготовления пищи, все идет в маленький блендер и через 30 секунд появляется пряные, peanutty, рыжеватый, острый соус. Магия! Просто дважды проверьте ваш красный карри паста для рыбьими ингредиентов. Тайская кухня паста широко доступна и веганский.
Если вы никогда не работали с рисовой бумажную обертку перед тем, не пугайтесь! Последующие мои примечания ниже, и вы не можете пойти не так. И даже если вы делаете, не составило большого труда. Есть, например, миллион упаковщики в пакете последний раз я насчитал. Но на самом деле, это все о веселье, так что берите друга и получить прокатки! Вы будете профессионалом в кратчайшие сроки. Теперь иди в свежем виде.
Заметки
~ Эти советы все будет для того, как держать риса рулонов бумаги от копирования. Но, как я уже сказал, если один рвет, это на самом деле не имеет значения. Либо съесть его в любом случае (в качестве испытуемого!) Или опустошить ингредиенты и начать снова. НБД.
~ При добавлении к оболочкам в теплой воде, добавьте их по одному за один раз. Если вы поместите их в сразу в кучу, они будут держаться вместе. Выполните 3 или 4, в то время, добавляя их в чашу индивидуально.
~ Держите чистое полотенце поблизости, чтобы вытирать руки и держать их сухими. Это держит скользкости до минимума. Кроме того, вытирать вашу вращающую пластину и теперь каждый раз, чтобы сохранить его от слишком скользкой.
~ Не перегружайте рулоны. Я в том числе ПОС, чтобы дать вам представление о том, сколько наполнения, чтобы добавить, но не волнуйтесь, если вы используете слишком много начинки, вы поймете это быстро.
~ Избегайте заостренными острых ингредиентов прямо на поверхности обертки. Морковь палочки и кориандр стебли, как совать через обертку, так как можно лучше, попытаться предотвратить это.
~ Предельная дополнительная пекинская капуста оставляет за порцию. Обертки любят придерживаться поверхности пластин, но они поднимают легко от листьев капусты.
✯ Ингредиенты приготовления
Для Red Curry ореховым соусом:
3 столовые ложки сливочное, натуральное арахисовое масло
1 столовая ложка красного карри пасты
1 столовую ложку свежего сока лайма
1 чайная ложка агавы
1 чайная ложка Срирача (или больше по вкусу)
1/4 стакана воды
Для рисовой бумаги Рулоны:
22 см рисовой бумаги обертки (8 или 9 дюймов)
1 головка пекинская капуста, несколько листьев , зарезервированных, остальное тонко нарезанный
1 спелый авокадо, тонко нарезанный
1 большая морковь, очищенный, нарезанный на спичек
1 чашка свежей мяты оставляет
много свежих кинзы пружин (около 1/2 пучка)
3 столовые ложки сливочное, натуральное арахисовое масло
1 столовая ложка красного карри пасты
1 столовую ложку свежего сока лайма
1 чайная ложка агавы
1 чайная ложка Срирача (или больше по вкусу)
1/4 стакана воды
Для рисовой бумаги Рулоны:
22 см рисовой бумаги обертки (8 или 9 дюймов)
1 головка пекинская капуста, несколько листьев , зарезервированных, остальное тонко нарезанный
1 спелый авокадо, тонко нарезанный
1 большая морковь, очищенный, нарезанный на спичек
1 чашка свежей мяты оставляет
много свежих кинзы пружин (около 1/2 пучка)
☆ Пошаговый рецепт Рисовые роллы с красным Карри и ореховым соусом ☆
Во-первых, сделать соус. Просто поместите все ингредиенты в небольшой блендер и смешайте до получения однородной массы. Добавьте несколько столовых ложек воды, если это необходимо, чтобы тонкий. Вкус к приправе и держать закрытыми до готовности к использованию.Хорошо, теперь давайте качению!
Prep все ингредиенты и выложите их на разделочную доску. Полить нарезанные авокадо с известью или лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение.
Подготовьте тарелку в рулон на. Кроме того, есть выпечки, облицованную влажных бумажных полотенец, чтобы разместить рулоны раз готов. Это будет держать их свежими и предотвратить слипание.
Используйте большую миску, достаточно широкий, чтобы приспособить риса бумажные обертки. Заполните чашу с действительно очень теплой водой, то есть не слишком жарко, чтобы справиться. Вы должны будете освежить воду несколько раз при прокатке, чтобы держать его в тепле.
Добавьте 3 или 4 оберток в теплой воде, по одному за раз, и замочить их в погрузить. Пусть крутой в течение минуты или около того, пока приятный и мягкий.
Удалить оболочку из воды. Ручка мягко и терпеливо, и распространить его на тарелку. Это не будет совершенным, но это нормально, просто получить его как плоский, как вы можете, не будучи слишком суетливыми.
Поместите немного капусты, моркови несколько палочек, кусочек или два авокадо, и щедрое количество кинзы в нижней трети обертки. Добавьте несколько листьев мяты. Вот так:
Теперь сложите стороны над наполнением и скатать в нижней части рулона, заправляя его над наполнением и продолжает катиться, пока это не, ну, рулон!
Поместите каждый рулон в форму для выпечки и накрыть влажным бумажным полотенцем, чтобы сохранить в свежем виде. Вы даже не можете сделать это день заранее, обернув блюдо плотно в полиэтиленовую пленку, пока готов к использованию.
Подавать с соусом, и если вы хотите быть фантазии, вы можете вырезать их пополам и поместите стоя вырезать стороной вверх на голубцы.
авокадо, капуста, морковь, кинза, лайм, мята, пекинская капуста, арахисовое масло, рис, Sriracha, нарезать
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
