Сейтан и вафли с гранатовым сиропом
Эти мысли преследуют меня, как я шевелил жидкое тесто и варят на медленном огне в Seitan, хотя каждый компонент был хорош сам по себе. Вафли были совершенно четкие, и я знал, что они будут в состоянии справиться сироп без sogging вверх. Сейтана курица стиле вышел очень ароматные, с твердой, но нежной текстурой. Панировка на сейтан был полностью делишь, и я не мог помочь, но съесть кусок прямо из чугунной сковородке. Хорошо, может быть две части.
Гранат патока легкий способ настоять аромат в кленовый сироп. Кроме того, семена из целых гранатов столь же романтично, как вы можете получить, и они выглядят, как будто они с другой планеты (очень романтичной планеты, чтобы быть уверенным.) Так что да, все выглядело замечательно, но все вместе? Я не знаю. Мой внутренний курица и вафельные скептик еще сложив руки на груди.
Я взял треугольник вафель (конечно, это все, что я должен был бы знать наверняка), заправленные небольшой кусочек панировке сейтан там, и углублен его в некоторых из сиропа. Ну, само собой разумеется, ангелы пели. Походный группа появилась из ниоткуда. Блеск конфетти полетели с потолка. Я думаю, что я мельком увидел Райан Сикрест. OMG это было хорошо.
Так что теперь я полностью понимаю. Сладких и соленых комбо, что, может быть, это не каждый день, но для специального завтрака или обеда святого Валентина, это, где это в.
примечания
~ Если вы не чувствуете, как дело со всеми гранатовый вещи, просто использовать прямой вверх кленовый сироп. Может быть, добавить несколько малина для гарнира красивости.
~ Для того, чтобы рецепт менее громоздким, кипятите Seitan день вперед, и помните, у вас есть нагрузок времени простоя, как это кипят.
~ Вы также можете полностью сделать вафель до недели вперед. Зафиксировать их в пластиковую упаковку и просто тост, когда готовые к употреблению.
~ Если вы особенно ленивым, вы можете использовать storebought Seitan. Но я действительно очень люблю этот Seitan рецепт , так что я надеюсь , что вы будете пробовать. Тем более, что тогда у вас действительно есть контроль над формой сейтан, плюс, это будет просто вкус лучше!
~ Домашнее Сейтана делает вдвое больше, чем вам нужно для этого рецепта, но я думаю, если вы делаете это, почему бы не сделать некоторые дополнительные за неделю? Это действительно большой гриль для салатов или бутербродов.
✯ Ингредиенты приготовления
Для гранатового сиропа:
1 чашка чистого кленового сиропа
1/4 чашки гранатовый мелассы
Для гарнира:
Свежие семена граната
Для вафель:
2 стакана миндального молока (ванильный или обычный), или ваш любимый немолочного молока
1 столовая ложка кукурузного крахмала органического
1 столовую ложку яблочного уксуса
2 чашки муки общего назначения
3 столовые ложки сахара
1 столовая ложка порошка выпечки
1/2 чайной ложки соли
1 / вода 3 стакана
2 столовые ложки рапсового масла
1 чайной ложки чистого экстракта ванили
Для курицы:
1/2 порции (1 фунт) Куриное Stylee Seitan , или эквивалентного storebought
Тесто:
3 столовые ложки муки
2 столовые ложки кукурузного крахмала
1 стакан воды
Панировочные:
1 чашка простого сухарей
2 чайные ложки сушеного тимьяна
1 чайная ложка соли
Несколько черточки свежий черный перец
Растительное масло для жарки
1 чашка чистого кленового сиропа
1/4 чашки гранатовый мелассы
Для гарнира:
Свежие семена граната
Для вафель:
2 стакана миндального молока (ванильный или обычный), или ваш любимый немолочного молока
1 столовая ложка кукурузного крахмала органического
1 столовую ложку яблочного уксуса
2 чашки муки общего назначения
3 столовые ложки сахара
1 столовая ложка порошка выпечки
1/2 чайной ложки соли
1 / вода 3 стакана
2 столовые ложки рапсового масла
1 чайной ложки чистого экстракта ванили
Для курицы:
1/2 порции (1 фунт) Куриное Stylee Seitan , или эквивалентного storebought
Тесто:
3 столовые ложки муки
2 столовые ложки кукурузного крахмала
1 стакан воды
Панировочные:
1 чашка простого сухарей
2 чайные ложки сушеного тимьяна
1 чайная ложка соли
Несколько черточки свежий черный перец
Растительное масло для жарки
☆ Пошаговый рецепт Сейтан и вафли с гранатовым сиропом ☆
Сделайте сироп:Просто смешать сироп и гранатовый мелассы вместе в мерный стакан, яй!
Сделайте вафли:
В 2 чашки мерный стакан, используйте вилку , чтобы энергично перемешать примерно половину молока с кукурузным крахмалом, пока он полностью не растворится. Добавьте оставшееся молоко и уксус и отложить в сторону.
В то же время, смешайте муку, разрыхлитель, сахар и соль в большой миске. Сделайте хорошо в центре.
Добавьте молочную смесь в муку вместе с водой, маслом и ванилью. Смешать, пока тесто не является относительно гладким. Несколько комки а-OK.
Разогреть вафельницу и пусть тесто отдых. Кук в соответствии с указаниями вафельница, распыляя вафельницу обильно маслом или разбрызгивателем между каждой вафлей производится.
Сделайте курицу:
Подготовьте несколько слоев бумажных полотенец (или коричневой бумаги сумок) для поглощения масла после жарки.
Мы будем хлеб в Seitan перед началом масла. Таким образом, вам не придется беспокоиться о перегреве масло, пока вас хлеб. Вам нужно жарить в двух партиях.
Нарежьте каждый кусок сейтан на 4 дольки, на уклоне, так что у вас есть длинные крыла глядя куски.
Вы будете нуждаться в большую тарелку для панировки и широкий стакан для жидкого теста. В миске смешать муку, кукурузный крахмал и воду. Смешайте энергично до густой и гладкой. Отложите.
На тарелке смешать панировочные сухари, тимьян, соль и перец.
Теперь давайте собираться!
Dip каждый ломтик Seitan в мокрой тесто, позволяя избыток стечь. Трансфер в миску сухарями и использовать другую руку , чтобы посыпать горсть хлебных крошек над сейтан, чтобы покрыть полностью. Убедитесь , что вы используете одну руку для мокрой тесто , а другой для сухой тесто, или вы в конечном итоге с клубом рукой. Установите каждый кусок в сторону на большой тарелке, а затем начните масло для жарки.
Теперь давайте жарить!
Разогреть большую чугунную сковороду на среднем огне. После того, как горячим, влить примерно 1/2 дюйма нефти. Подождите около минуты. Теперь проверьте масло, бросая в крайнем случае хлебных крошек. Она должна шипеть и пузыриться без курения, то вы знаете , он готов. Если он горит или курит быстро, уменьшите огонь. Если он просто сидит там делать не много чего - либо, поднимите высокую температуру.
Без переполненности кастрюлю, обжарить каждый кусок сейтан в течение приблизительно от 2 до 3 минут с каждой стороны, до золотистого цвета. Переход на бумажные полотенца, чтобы слить масло, а затем сделать следующую партию.
Служить:
Поместите несколько кусочков сейтан над вафлей. Украсить зернами граната и подавать с большим количеством сиропа. ::ОБМОРОК::
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
