Классический пирог горшок
Вы знаете, что ожидать от горшка пирога, и этот никогда в миллион лет разочаровать. Слоеное тесто, сливочный бешамель, горох, морковь, и вкусный Сейтана. Это прямо-таки необходимость за праздничным столом и, хорошо, я, как известно, чтобы съесть его на завтрак тоже. Так что, я взрослый, и я могу сделать, как мне нравится.
Если вы не хотите использовать Seitan, затем две чашки приготовленных нута отлично работают, тоже! Этот рецепт от The Superfun Времена Vegan отдыха Cookbook , из 11/15/16!
Заметки
~ Там нет ничего действительно страшного пирога тесто, но я не могу заставить вас не пугает его. Итак, если вы хотите, а два замороженных, а затем пойти на это! Хитрость, чтобы сделать их выглядеть самодельные, чтобы позволить ей оттаять, а затем положить один в другой пластине пирога, нажав на нее вниз и сглаживая края по окружности. Отрезанные любое лишнее тесто использовать для милых обрезков на вершине.
После заполнения ее, возьмите другой талой тесто и уложить ее поверх начинки, снова отрезая любое лишнее тесто для обрезков. Зажмите края вместе и использовать вилку, чтобы запечатать обод (как показано). Щетка с небольшим количеством молока и поместите обрывки на первое место в милые осенние формы листьев. НИКТО НЕ УЗНАЕТ. Может быть, я даже сделал это для этой фотографии, хммм?
~ Там отличный оливковое масло тесто рецепт корочка здесь , если вы хотели бы попробовать! Есть также несколько больших из них в моей Pie книге (и я уверен , что они поиска в Интернете, тоже.)
✯ Ингредиенты приготовления
Двойной корка печенья, storebought или самодельный
4 столовые ложки оливкового масла
2 стакана Сейтана, тонко нарезанный
1 средний желтый лук, нарезанный кубиками среда
1 чашка стрелковое нарезанные кубиками морковь очищенные
1 1/2 чайной ложки соли
1 чашка замороженные зеленый горошек (не нужно размораживать)
3 сельдерей ребра, тонко нарезанных
1 чайная ложка сушеного тимьяна
1 чайная ложка сушеного шалфея
свеже молотый черный перец
1/3 чашки муки общего назначения
1 3/4 стакана овощного бульона, купленный или самодельный
2/3 стакана несладкого миндальное молоко (или ваш любимый немолочных молоко)
4 столовые ложки оливкового масла
2 стакана Сейтана, тонко нарезанный
1 средний желтый лук, нарезанный кубиками среда
1 чашка стрелковое нарезанные кубиками морковь очищенные
1 1/2 чайной ложки соли
1 чашка замороженные зеленый горошек (не нужно размораживать)
3 сельдерей ребра, тонко нарезанных
1 чайная ложка сушеного тимьяна
1 чайная ложка сушеного шалфея
свеже молотый черный перец
1/3 чашки муки общего назначения
1 3/4 стакана овощного бульона, купленный или самодельный
2/3 стакана несладкого миндальное молоко (или ваш любимый немолочных молоко)
☆ Пошаговый рецепт Классический пирог горшок ☆
Разогреть духовку до 425 ° F. Линия 9-дюймовый пластину пирога с нижней коры. Раскатать верхнюю корочку и поставить в холодильник до тех пор, пока вы готовы использовать его.Разогрейте чугунную сковороду на среднем огне. Нагрейте 1 столовую ложку масла, а затем обжарить Seitan, пока не подрумянится, около 3 минут. Передача Seitan на тарелку.
В той же сковороде, нагреть еще 1 столовую ложку масла и обжарить лук и морковь с щепоткой соли, пока лук не станет прозрачным и морковь слегка смягчилось, около 5 минут. Добавить горох, сельдерей, тимьян, шалфей, оставшиеся 11/2 чайные ложки соли и несколько скрежещет черного перца и обжарить, пока сельдерей не смягчается, около 2 минут.
Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки масла и, используя наклонную деревянную лопаточку, постоянно помешивая, как вы посыпать мукой. Продолжайте размешивать, чтобы жарить муку, добавить до другой столовую ложку масла, если это необходимо. Тост только до муки оттенок темнее, около 3 минут.
Поток в овощной бульон и перемешать, пока нет комков, затем добавить миндальное молоко. Пусть варить, пока не загустеет, около 5 минут.
Слой Seitan в нижней корки пирога. Налейте в заполняющей смеси. Поместите верхнюю корку над наполнением и запечатать края. Сделайте несколько прорезей в верхней коре, чтобы пара бежать.
Выпекать до золотистого цвета и игристый, около 35 минут. Дайте остыть в течение 30 минут, прежде чем нарезать ломтиками и подать.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
