Вкусный чесночный хумус из белой фасоли с ароматным чесноком, пикантным лимонным соком и свежим базиликом. Идеальный, легкий домашний хумус в сочетании с овощами и домашними жареными чипсами из лаваша.

Ура, понедельник. У меня есть много вещей, которыми я должен поделиться с вами. Итак, давайте просто приступим к делу!

1. У меня есть айфон. Моя жизнь официально изменилась… Я не знаю, к лучшему ли это, так как я довольно одержима. В эти выходные мой крестник загрузил около 5 приложений ниндзя. Он тоже читал мои тексты. Да, довольно занятно. О, и, очевидно, теперь у меня есть Instagram . Обычно я просто фотографирую еду, коричневое масло и все, что не имеет значения. ТАК КРУТО, правда? Неправильный.

2. На этой неделе я еду в Нью-Йорк! Эээээ! Можете ли вы поверить, что я никогда не был раньше? Я так взволнована. Я пробуду там всего несколько дней, но поверьте мне, вам захочется увидеть итоги. Мы остаемся в Башне Трампа! Мне также очень нужны невероятные рекомендации ресторанов, так что пришлите их мне, puhhhlease?

3. Мой день рождения примерно через месяц и 10 дней… но кто считает? В ЛЮБОМ СЛУЧАЕ из-за предстоящего отпуска я должен начать думать о том, чем я действительно хочу заниматься. Я пришел к выводу, что мне нужно невероятное блюдо, а затем ДОМАШНИЙ тыквенный пирог с настоящими взбитыми сливками. На самом деле, это все, что я хочу. Или поездка в Грецию. Любой из них будет работать.

4. При этом День Благодарения скоро. В ближайшие недели в этом блоге появятся эпические десерты. Потерпите меня, пока мы увеличиваем нашу талию… ИЛИ вы можете просто приготовить рецепты для других людей и подарить им штаны для йоги на Рождество.

5. Этот ХУМУС должен быть приготовлен вами. Также бонусные баллы, если вы сделаете домашние чипсы из лаваша и съедите их на завтрак, потому что вы знаете, что я сделал именно так. Я должен поблагодарить сказочную Джаду за вдохновение. Я должен поблагодарить себя за то, что обмазал им все, что попадется на глаза.

Ингредиенты для хумуса из белой фасоли с базиликом в кухонном комбайне

Мой базилик все еще дает огромные листья, поэтому я решил, что пришло время их использовать.  Святая любовь к итальянскому хумусу, это ХОРОШО. Базилик, чеснок и хумус из белой фасоли делают идеальную закуску и прекрасно сочетаются практически со всем.

Хумус на бутербродах. Хумус на завтрак. Перекусы хумусом — это очень хорошо. Я бы знал, я окунал в него морковь, снежный горошек и все мыслимые овощи. В какой-то момент я подумывал положить его на батончик мюсли, но решил, что это уже слишком. Но я не знаю. Это все еще может случиться.

О, и вся эта штука с приготовлением чипсов из лаваша? Вероятно, самое простое, что вы когда-либо могли сделать. Я обычно покупаю цельнозерновой лаваш на 100 калорий. Из западного рогалика получается удивительный лаваш с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием углеводов, но не стесняйтесь использовать любой, который вам нравится!

Хумус из белой фасоли с базиликом в миске

Итак, как приготовить домашние чипсы из лаваша?

Это очень просто! Все, что вам нужно сделать, это разрезать лаваш на 8 клиньев (или треугольников), поместить их в миску с небольшим количеством оливкового масла и перемешать, чтобы СЛЕГКО покрыть чипсы из лаваша. Кроме того, вы всегда можете использовать кулинарный спрей с оливковым маслом. Затем приправьте чипсы из лаваша по вкусу. Я свой каждый раз приправляю по-разному. Часто я использую чесночную соль и тмин или корицу и сахар; для пикантности я люблю порошок чили и каплю свежевыжатого сока лайма. Это действительно зависит от того, с чем вы будете их подавать! После того, как вы приправите чипсы по своему вкусу, все, что вам нужно сделать, это запечь их в духовке при температуре 375 градусов по Фаренгейту в течение примерно 8-10 минут или до тех пор, пока они не станут хрустящими и золотистыми, перевернув один раз в середине времени выпечки.

Они получаются золотисто-коричневыми, хрустящими и не похожими ни на какие магазинные чипсы из лаваша! Поверьте, вы будете зависимы!

Миска хумуса из белой фасоли с базиликом и домашними жареными чипсами из лаваша

У меня также скоро будет очень большое объявление, так что следите за обновлениями!

А пока займитесь здоровым перекусом.

Миска хумуса из белой фасоли с базиликом и домашними жареными чипсами из лаваша

Еще больше рецептов здоровых закусок, которые вам понравятся:
Веганские начос из тофу с соусом из кешью

Салат из жареного сладкого картофеля и черной фасоли с сальсой из свежего ананаса и кукурузы

Черная фасоль, кукуруза и лебеда Энчилада испечь (или окунуть!)

Картофель фри с кунжутом и чесноком на гриле с соусом карри из йогурта

Лучший гуакамоле, который вы когда-либо ели

Чесночная белая фасоль, базилик, хумус + домашние жареные чипсы из лаваша

Вкусный чесночный хумус из белой фасоли с ароматным чесноком, пикантным лимонным соком и свежим базиликом. Идеальный, легкий домашний хумус в сочетании с овощами и домашними жареными чипсами из лаваша.

Ингредиенты
1 (15 унций) банка бобов каннеллини, слить воду и промыть
4 зубчика чеснока
2 столовые ложки свежего лимонного сока
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
4-6 больших листьев базилика
3 столовые ложки оливкового масла, плюс еще немного, чтобы сбрызнуть сверху
Вода для разбавления при необходимости
инструкции
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
Разрежьте каждую питу на 8 клиньев и положите дольки в большую миску. Сбрызните 1 столовой ложкой оливкового масла или сбрызните кулинарным спреем с оливковым маслом и аккуратно перемешайте. Посыпьте дольки 1 чайной ложкой соли, при желании добавив другие специи; бросить снова, чтобы покрыть.

Разложите на несмазанном маслом противне и запекайте около 8-10 минут, пока чипсы из лаваша не станут золотисто-коричневыми. Переверните один раз в середине выпечки. Остудить на противнях.
Приготовьте хумус: смешайте фасоль, чеснок, лимонный сок, базилик, соль и перец в чаше кухонного комбайна. Пульсируйте пару раз, пока смесь не станет немного измельченной. 

Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла, пока машина еще работает. Дайте обработать, пока смесь не станет кремообразной.
Если смесь кажется слишком густой, добавляйте по несколько чайных ложек воды, чтобы разбавить ее. В противном случае приправьте солью и перцем по своему вкусу и сбрызните сверху небольшим количеством оливкового масла.
Примечания к рецепту
Хумус следует хранить в холодильнике, и его можно приготовить за 1 день.

Чипсы из лаваша следует хранить при комнатной температуре в контейнере.

Питание
Порций: 8
Размер порции: 1
Калорийность: 145 ккал
Жир: 7 г
Углеводы: 18,4 г
Волокно: 5,4 г
Белок: 6,3 г