Если и есть что-то, что Алекс показал мне в свете наших отношений — но, к счастью, их много, включая ребрышки, соленые огурцы, бурбон и катание на лыжах, — так это непревзойденная красота отпуска, который не влечет за собой абсолютно ничего. Никаких водных лыж, никакого подводного плавания, никакого дневного шоппинга, никаких конга: только часы за часами на пляже, пролистывая одну книгу за другой. Можете ли вы представить, как это должно быть ужасно после месяцев работы , работы и производства вещей, представляющих ценность для других людей, в обмен на заработок на жизнь? Я скажу вам, это большая корректировка. Первый день всегда немного сбивает с толку; мы ловим себя на том, что говорим: «Вау, целая неделя?» «Семь ДНЕЙ этого?» и «Что мы будем делать с собой?» много. На второй день мы начинаем приспосабливаться к пляжной жизни — босиком, в солнцезащитных кремах, наши зимние пальто висят в шкафу нелепо — и делаем несколько вмятин в наших книгах. Однако к третьему дню мы уже привыкли ко всему: самый голубой цвет морской волны, настоящий океан, который мы когда-либо видели, шелковистый белый песок, абсурдные коктейли в 15:00 под названием «Тропиколада» и сверхъестественная способность долго пить после коктейля. вздремнуть, несмотря на то, что прошлой ночью спал 10 часов, и здесь все погружается в туман. Без особого события или смехотворной попытки продуктивности, которая послужит разграничением между днями, мы склонны моргать дважды, а это уже седьмой день. Мы удивляемся, как поживают наши семьи. То есть в лучшем случае. Однако этот отпуск, этот последний шаг — тот, когда мы начинаем скучать по мелочам нашей обычной жизни, — пошли ужасно наперекосяк, и я во многом виню в этом те зловещие кровати Heavenly Beds , которые они заклеймили в отелях Westin. Это просто не справедливо. Раньше мне нравилась наша кровать с ортопедическим верхом, толстые пуховые одеяла и пуховые подушки, но с тех пор, как я вернулась домой, они стали постоянным источником разочарования: мой сон был испорчен. Но это не все; эта погода была неприличной и в величайшем из унижений, которые мне пришлось пережить, сейчас полдень, и ни один официант не предложил поставить Тропиколаду на мою часть дивана. Я не могу поверить, что от меня ожидают существования в таких условиях. Увы, это та часть, где я должен рассказать вам об арубской поваренной книге, которую я по долгу службы купил в сувенирном магазине с аппетитными рецептами жареных бананов, кокосового пирога и рагу из голубиного горошка и тревожными рецептами супа из игуаны . по крайней мере, предоставить вам приблизительный рецепт этого тропического коктейля, но сегодня у меня нет ничего из этого для вас, потому что, когда я вернулся домой из отпуска, все, чего я жаждал, это классический салат из ломтиков айсберга. Да, как в стейк-хаусе — по суше, а не по морю. Что я могу сказать? Моя тяга не поддается логике. Принесите мне Небесную Кровать и коктейль с кокосовым ромом, и я, возможно, захочу обсудить свои несоответствия. До тех пор этот рецепт безупречен сам по себе. С раскрошенным хрустящим беконом или без него, у меня всегда была слабость к этим типам салатов, вероятно, возвращаясь к тем временам, когда они, наряду с гарниром из жареных грибов и спаржи на пару, были всем, что я ел в стейк-хаусах. Я знаю, что айсберг — самый непритязательный представитель семейства салатов, и эта заправка из сыра с плесенью должна была выйти из моды вместе с фланелью, но я думаю, что мы все знаем, как это хорошо , поэтому я предлагаю копаться. Ничто не кричит «Семь дней до сезона салатов». как салат с беконом!