Восхитительные хрустящие запеченные чипсы из сладкого картофеля с ароматом пармезана и чеснока. Приготовьте их дома для здорового перекуса!

Какой ваш любимый вид чипсов?

У меня, вероятно, либо чипсы Sun Chips, либо что-нибудь со вкусом сладкого картофеля. На самом деле, существовал удивительный австралийский бренд чипсов Grain Waves, в который мы с Тони влюбились, когда посетили его в прошлом году . У нас было полное намерение привезти домой австралийское вино и чипсы, но мы продолжали пить и есть их и то, и другое после каждой покупки. Упс.

Вино + чипсы = идеальный перекус на ночь.

Но что, если бы вы могли приготовить домашние чипсы прямо дома? Не волнуйся, я тебя прикрою.

Я выбрал чипсы из сладкого картофеля с пармезаном и чесноком, потому что это звучит просто восхитительно. Будьте уверены, это так. И все, что вам нужно, это 6 простых ингредиентов, чтобы начать. Давайте быстро поговорим о них.

Сладкий картофель! Здесь лучше всего подойдет вкусный органический сладкий картофель. Вы можете использовать мандолину или разрезать их ножом. Честно говоря, вы получите наилучшие результаты, если будете использовать мандолину, но подойдет и то, и другое!

Кукурузный крахмал! Это нам нужно для хрустящих чипсов. Это также секрет хрустящего картофеля фри из сладкого картофеля . Также можно использовать картофельный крахмал.

Оливковое масло! Хорошее легкое оливковое масло прекрасно, но вы также можете использовать масло виноградных косточек, авокадо или кокосовое масло.

Стань вегетарианцем!  чипсы из пармезана и сладкого картофеля

GO вегетарианец! Безмолочная начинка с тертым пармезаном !  Чтобы сделать эти молочные продукты бесплатными, я использовал прекрасную пармезан Go Veggie, а также добавил немного чесночного порошка и морской соли для восхитительного чесночно-пармового аромата. Я использую их парм все время и поверьте мне, это действительно на вкус как настоящая сделка. Если вы ищете где купить ГВ! тертой начинки, проверьте их местонахождение магазина .

чипсы из сладкого картофеля в полиэтиленовом пакете

И, наконец, вот несколько советов о том, с чем можно полакомиться этими чипсами из сладкого картофеля:

Зеленый Чили Бургеры из черной фасоли

Кексы с мясным рулетом и киноа с курицей и энчиладой

Тако из рыбы с чили и лаймом и капустной капустой в сметане

Восхитительные хрустящие запеченные чипсы из сладкого картофеля с ароматом пармезана и чеснока. Приготовьте их дома для здорового перекуса!
Ингредиенты
2 средних батата, нарезанных кружочками по 1/8 дюйма
2 чайные ложки кукурузного крахмала (также можно использовать картофельный крахмал)
1 столовая ложка оливкового масла
1/2 чайной ложки чесночного порошка
1/4 чайной ложки морской соли
2 столовые ложки GO Veggie! Безмолочная тертая начинка с пармезаном
инструкции
Положите кружочки сладкого картофеля в среднюю миску и залейте достаточным количеством холодной воды, чтобы они были полностью покрыты. Замочите кружочки сладкого картофеля на 20 минут. Слейте воду из сладкого картофеля и промокните бумажным полотенцем.
Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Застелите два противня фольгой и сбрызните антипригарным кулинарным спреем.
Добавьте батат, кукурузный крахмал, оливковое масло, чесночный порошок, морскую соль и GO Veggie! Парм Топпинг в сумку. Энергично встряхните и помассируйте, чтобы сладкий картофель был полностью покрыт.

Равномерно разделите круги между подготовленными противнями. Не позволяйте патронам соприкасаться. Выпекайте 15 минут, затем переверните противни и переверните чипсы. Выпекайте еще 10 минут, снова переверните противни и еще раз переверните. Повторить еще раз (выпекать 10 минут, перевернуть чипсы). 

Как только чипсы подрумянятся, а края станут немного хрустящими, они готовы. Они станут еще хрустящими, как только остынут. При желании посыпать дополнительной морской солью. Делает 4 порции. Лучше всего есть чипсы в день их первого приготовления, так как тогда они самые хрустящие.

Питание
Порции: 4 порции
Размер порции: 1
Калорийность: 109 ккал
Жир: 4,3 г
Углеводы: 16,3 г
Волокно: 1,9 г
Сахар: 4,4 г
Белок: 1,9 г