Взбитые кростини с фетой и авокадо на поджаренном хлебе с чесноком, посыпанные зернами граната. Легкая праздничная закуска из простых и вкусных ингредиентов.

Юта оказалась настоящей зимней страной чудес благодаря неожиданной снежной погоде. Я приехал вчера к заснеженным дорогам, гладким дорожным условиям и замечательным дымящимся чашкам горячего шоколада. Это лыжная погода!

К счастью, вся эта сахарная пудра действительно привела меня в какое-то бредовое праздничное настроение без Гринча. Знаете, тот, где я весь день и ночь слушаю рождественский альбом Мэрайи Кэри, а потом захожу на Amazon и заказываю все подарки, которые только могу придумать. Моим друзьям и семье повезло в этом году. ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ПОВЕЗЛО.

Прежде чем погрузиться в пищевую кому на остаток недели, я хочу поделиться с вами этим праздничным рецептом кростини из авокадо. Потому что, в конце концов, Рождество уже через 10 ДНЕЙ, и вам нужно что-то приготовить, кроме яичного гоголя.

Эти кростини проще, чем большинство вещей в жизни, содержат минимальное количество ингредиентов, питательны и на вкус просто БОМБА. Основные качества, которые я ищу в кростини, конечно же.

На самом деле мне нравится, как празднично и ярко они смотрятся на любом столе и что их практически не нужно собирать. Они оба острые и сливочные с легкой сладостью граната.

Этот рецепт не только имеет невероятный вкус, но и подходит для круглогодичного приготовления. Просто замените гранат сезонными фруктами, такими как манго, помидоры, клубника или, возможно, даже ананас. Все, что я знаю, это то, что взбитая паста из авокадо и феты на вес золота. Пожалуйста.

Наслаждайтесь этими кусочками. Я знаю, что я сделал. хо!

Еще полезные закуски, которые стоит попробовать:
Кростини с жареной клубникой, базиликом и козьим сыром

Лучший чесночный хлеб, который вы когда-либо ели

Попперсы с перцем халапеньо в корочке из тортильи

Лучший гуакамоле, который вы когда-либо ели

Сладкие и пряные бананы, завернутые в бекон
Взбитые кростини с фетой и авокадо на поджаренном хлебе с чесноком, посыпанные зернами граната. Легкая праздничная закуска из простых и вкусных ингредиентов.

Ингредиенты
2 больших авокадо, нарезанных ломтиками
4 унции раскрошенного сыра фета (также подойдет козий сыр)
2 лайма, сок
1/4 стакана нарезанной кинзы
соль и перец для вкуса
вода для разбавления, если необходимо
1/2 чашки зерен граната (из 1 среднего граната)
1 буханка цельнозернового французского багета, нарезанная на ломтики толщиной 1/4 дюйма
Кулинарный спрей с оливковым маслом
1 зубчик чеснока, разрезать пополам
инструкции
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Положите ломтики багета на большой противень и сбрызните кулинарным спреем из оливкового масла. Каждый кусочек натрите сырым чесноком. Выпекайте 10-12 минут или пока края не станут слегка золотисто-коричневыми.
Пока кростини выпекаются, приготовьте взбитую фету из авокадо. Добавьте ломтики авокадо, фету, сок лайма и кинзу в кухонный комбайн и взбивайте до получения однородной кремообразной массы. При необходимости добавьте столовую ложку воды, чтобы разбавить тесто. (Вы хотите, чтобы он был кремообразным и намазываемым, как гуакамоле.) Добавьте соль и перец и снова обработайте. Попробуйте и отрегулируйте приправы по своему вкусу. 
Выложите ложкой на ломтики кростини, затем посыпьте несколькими зернами граната. Получается 16 кростини.
Питание
Порции: 16 кростини
Размер порции: 1 кростини
Калорийность: 110 ккал
Жир: 4,5 г
Углеводы: 14,3 г
Клетчатка: 2,5 г
Сахар: 1,5 г
Белок: 4,3 г