Нежное филе минтая с коричневым маслом и петрушкой
Автор: chefwifiе
Общее время: 10 мин. Активное время: 10 мин. Порций: 2
✯ Ингредиенты приготовления
300 г филе рыбы
40 г муки
1 чайная ложка соли
несколько поворотов черного перца
40 г сливочного масла
1/2 лимона, цедра и сок
1 столовая ложка рубленой петрушки
40 г муки
1 чайная ложка соли
несколько поворотов черного перца
40 г сливочного масла
1/2 лимона, цедра и сок
1 столовая ложка рубленой петрушки
☆ Пошаговый рецепт Нежное филе минтая с коричневым маслом и петрушкой ☆
- Перемешайте муку с солью и перцем.
- Окуните рыбу в муку, покрывая обе стороны. Стряхните любой избыток.
- Нагрейте кусочек масла на сковороде, жарьте рыбу в течение 2 минут с обеих сторон до золотистого цвета. Выньте из кастрюли и отложите в сторону.
- Добавьте сливочное масло в сковороду и размешайте, пока масло не вспенилось и не стало светло-коричневого цвета. Добавьте цедру лимона, сок и петрушку, перемешайте.
- Переложить рыбу на тарелку и залить золотым маслом. Подавать с новым картофелем и зеленой фасолью.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
