Риболлита
Автор: chefwifiе
Общее время: 40 мин. Активное время: 25 мин. Порций: 4
✯ Ингредиенты приготовления
1 красный лук, нарезанный
1 нарезанная морковь
1 нарезанный сельдерей
2 зубчика чеснока, рубленый
щепотка перца чили
щепотка семян фенхеля
1 лавровый лист
5 г розмарина
500 г нарезанных помидоров
1 банка консервированной фасоли, высушенная
300 г каволо неро, измельченных с удаленными стеблями
100г черствой закваски, кусками (хлеб)
1 нарезанная морковь
1 нарезанный сельдерей
2 зубчика чеснока, рубленый
щепотка перца чили
щепотка семян фенхеля
1 лавровый лист
5 г розмарина
500 г нарезанных помидоров
1 банка консервированной фасоли, высушенная
300 г каволо неро, измельченных с удаленными стеблями
100г черствой закваски, кусками (хлеб)
☆ Пошаговый рецепт Риболлита ☆
- Добавьте кусочек оливкового масла в большую кастрюлю и потушите лук, морковь и сельдерей в течение 10 минут до мягкости.
- Добавьте чеснок, перец чили и семена фенхеля, варите 1 минуту.
- Поднимите огонь и добавьте помидоры, бобы каннеллини, лавровый лист, розмарин и хорошую щепотку соли. Варить 10 минут.
- Добавить каволо неро и закваску, варить еще 10 минут. Это будет густой суп, но добавьте немного воды, если он высыхает.
- Попробуйте и приправьте солью и перцем. Подавать с добавлением оливкового масла.
красный лук, морковь, сельдерей, чеснок, чили, фенхель, лаврик, розмарин, помидор, фасоль, каволо неро, хлеб, варить
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
