Мидии с сидром и беконом
Автор: chefmio-ganе
Общее время: 45 мин. Активное время: 15 мин. Порций: 4

✯ Ингредиенты приготовления
1 кг мидии
2 лук шалота, расколотые
2 зубчика чеснока, измельченных и измельченных
200 г копченого полосатого бекона, нарезанного
300 мл сидра
2 лук шалота, расколотые
2 зубчика чеснока, измельченных и измельченных
200 г копченого полосатого бекона, нарезанного
300 мл сидра
☆ Пошаговый рецепт Мидии с сидром и беконом ☆
- Во-первых, выньте мидии из пакета и оставьте из холодильника на 20 минут перед приготовлением. Облейте мидиями холодной водой, затем проверьте каждую - выбросьте, если раковины не закрываются или повреждены.
- В большую кастрюлю добавьте кусочек оливкового масла и жарьте бекон, пока он не станет золотистым, затем добавьте лук-шалот и чеснок и жарьте, пока они не станут мягкими.
- Добавьте сидр и включите огонь на 30 секунд, чтобы вышел спирт.
- Теперь добавьте мидии, перемешайте и затем накройте крышкой. Варить 2-3 минуты, пока мидии не откроются. Приправьте соус солью и перцем, откажитесь от любых мидий, которые не открылись, и сразу же подайте с хлебом, чтобы вымокать невероятный соус.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.