Рулет Баттернат с начинкой из чечевицы
Автор: chefmio-ganе
Общее время: 1 ч. 05 мин. Активное время: 25 мин. Порций: 6
✯ Ингредиенты приготовления
1 тыква Баттернат
300 г чечевицы
1 столовая ложка овощной порошок
250г грибов, протертых и нарезанных
1 лук, расколотый
1 нарезанный сельдерей
1 нарезанная морковь
2 зубчика чеснока, измельченных и измельченных
5 г листьев тимьяна
Немного трюфельного масла
300 г чечевицы
1 столовая ложка овощной порошок
250г грибов, протертых и нарезанных
1 лук, расколотый
1 нарезанный сельдерей
1 нарезанная морковь
2 зубчика чеснока, измельченных и измельченных
5 г листьев тимьяна
Немного трюфельного масла
☆ Пошаговый рецепт Рулет Баттернат с начинкой из чечевицы ☆
- Разогрейте духовку до 180 ℃. Разрезать тыкву пополам вдоль, вынуть семена. Сбрызните тыкву оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Положить в жаровню и выпекать 15 минут.
- Положите чечевицу в большую кастрюлю и залейте водой, добавив бульонный порошок. Доведите до кипения и варите 15 минут до готовности. Слив.
- Обжарить лук, сельдерей и морковь в оливковом масле в течение 15 минут, пока они не станут мягкими и сладкими. Добавьте грибы, чеснок и тимьян. Готовьте еще 10 минут, чтобы смягчить грибы.
- После приготовления в течение 15 минут выньте тыкву из духовки и выкопайте немного мякоти ложкой - будьте осторожны, чтобы не повредить кожу тыквы.
- Добавьте мякоть ореха в смесь диких грибов вместе с приготовленной чечевицей. Готовьте в течение 10 минут на слабом огне, чтобы вытянуть влагу из тыквы и дать вкусу объединиться. Приправить солью и перцем, добавить трюфельное масло.
- Наполните смесь чечевицы обратно в одну половину тыквы, поместите вторую половину сверху, а затем используйте веревку, чтобы связать их вместе.
- Положите тыкву обратно в жаровню, вернитесь в духовку и жарьте еще 10 минут. Вырезать за столом, чтобы служить.
тыква, Баттернат, чечевица, бульонный порошок, грибы, лук, сельдерей, морковь, чеснок, тимьян, трюфельное масло, Вегетарианцы, Веганы, без глютена, Без молочных продуктов, жарить
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
