Пряные фрикадельки из баранины с ризони
Автор: chefmio-ganе
Общее время: 45 мин. Активное время: 25 мин. Порций: 4
✯ Ингредиенты приготовления
350 г фарша ягненка
5 г свежего орегано, нарезанного
1/2 ч.л. хлопьев чили
1 зубчик чеснока, нарезанный
1 ч.л. соли
1цп молотого тмина
1 / 2цп корицы
200 г Ризони (орсо, орзо, Orzo)
700 мл куриного бульона
1 лимон, сок
5 г мяты
10 г кедровых орехов
5 г свежего орегано, нарезанного
1/2 ч.л. хлопьев чили
1 зубчик чеснока, нарезанный
1 ч.л. соли
1цп молотого тмина
1 / 2цп корицы
200 г Ризони (орсо, орзо, Orzo)
700 мл куриного бульона
1 лимон, сок
5 г мяты
10 г кедровых орехов
☆ Пошаговый рецепт Пряные фрикадельки из баранины с ризони ☆
- Разогрейте духовку до 200 ℃. Смешайте фарш из ягненка, орегано, стручковый перец, чеснок, соль, тмин и корицу.
- Раскатать ягненка на шарики размером с грецкие орехи.
- Нагрейте кусочек оливкового масла в кастрюле, затем обжарьте фрикадельки до коричневого цвета. Вылейте большую часть растопленного жира.
- Добавить орсо и горячий куриный бульон в кастрюлю, хорошо перемешать, затем накрыть крышкой и выпекать в течение 20-25 минут, пока орсо не станет мягким и баранина не будет прожарена.
- Размешайте лимонный сок в orzo и оставьте стоять в течение 5 минут. Посыпать мятой и кедровыми орехами сверху, затем подавать.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
