Палео-апельсиновый хлеб без глютена, пропитанный свежим апельсиновым соком и цедрой, а затем покрытый темным шоколадом для идеального удовольствия. Этот красивый беззерновой апельсиновый хлеб естественно подслащен чистым кленовым сиропом и является идеальным способом использования свежих цитрусовых!

Это может быть моя свадебная неделя, но не думай, что я забыл обо всех вас. Моя страсть и радость в жизни связаны с приготовлением рецептов, и я не мог пренебречь вами во время курортного сезона.

Все посты на этой неделе я буду делать короткими и приятными, а это значит, что мы можем не говорить о моей одержимости Еленой (джастин и селена снова вместе) и сразу перейти к этим восхитительным рецептам.

Итак, у нас есть сладкий десерт или сладкий хлеб для завтрака, который идеально подходит для перекуса во время позднего завтрака, подачи вашим гостям без зерна или просто съешьте себя с чашкой кофе: мой палео, безглютеновый апельсиновый хлеб , сбрызнутый насыщенным темным шоколадом. Я назвал его своим хлебом с апельсиновым поцелуем не зря! Это действительно идеальный баланс свежего апельсинового сока и цедры.

Я знаю, о чем вы думаете: какого черта эта цыпочка смешивает апельсин и шоколад в хлебе?

Именно так думали Абра и Тони, пока не попробовали хлеб и не смогли перестать возвращаться за добавкой. А теперь я здесь, чтобы доказать вам, что апельсин и шоколад - это союз, заключенный на небесах.

Ингредиенты этого безглютенового апельсинового хлеба
Я бы хотел, чтобы сочетание апельсина и шоколада чаще появлялось в пекарнях или магазинах пончиков, потому что оно удивительно притягательное, освежающее, острое, сладкое и роскошное. Вот что вам понадобится, чтобы приготовить этот беззерновой апельсиновый хлеб:

Мука: сам хлеб сделан из миндальной муки и кокосовой муки , также известной как секретная комбинация любого вкусного палео-сладкого хлеба. Я пробовал только с этими двумя видами муки, так что не спрашивайте меня о заменителях. Хлеб ИДЕАЛЬНЫЙ как есть.
Яйца: вам понадобится 2 яйца для этого апельсинового хлеба.
Кокосовое масло: немного растопленного кокосового масла придает хлебу идеальное количество влаги.
Кленовый сироп: этот рецепт апельсинового хлеба естественно подслащен чистым кленовым сиропом .
Апельсин: мы используем свежевыжатый апельсиновый сок и апельсиновую цедру для яркого вкуса.
Молоко: вам также понадобится немного молока для дополнительного увлажнения. Мне нравится использовать несладкое миндальное молоко, но вы можете использовать любое другое.
Основные продукты для выпечки: не забудьте пищевую соду и соль!
Для посыпки: я люблю покрывать всю буханку темным шоколадом, расплавляя плитку 85% темного шоколада . Украсьте большим количеством апельсиновой цедры для красивого образа!
полезный апельсиновый хлеб с шоколадной начинкой

Можно ли использовать другую муку?
К сожалению, нет, я не могу порекомендовать заменитель муки в этом рецепте апельсинового хлеба без зерна. Если вы ищете альтернативу, попробуйте другие рецепты хлеба:

Апельсиновый йогуртовый хлеб с фисташками и маком или мой  Апельсиновый имбирный батон с завитками  из цельнозерновой муки
Полезный лимонный хлеб с маком из миндальной и овсяной муки (узнайте, как приготовить овсяную муку , здесь !)
Хлеб с яблоками и цуккини со специями из обычной или безглютеновой универсальной муки
Банановый хлеб из нутовой муки, разумеется, из нутовой муки
Советы по приготовлению идеального палео-апельсинового хлеба
Убедитесь, что вы используете яйца комнатной температуры и кокосовое масло. Доведите яйца до комнатной температуры, поместив их под теплую воду на несколько минут, и дайте кокосовому маслу остыть после того, как оно растает. В противном случае тесто свернется.
Упакуйте миндальную муку, как если бы вы добавляли коричневый сахар, чтобы ваш апельсиновый хлеб приобрел правильную текстуру.
Дайте хлебу полностью остыть, прежде чем поливать его темным шоколадом, иначе глазурь впитается прямо в буханку.
безглютеновый апельсиновый хлеб с шоколадной начинкой

Как хранить и замораживать безглютеновый апельсиновый хлеб
Хранение: этот палео-оранжевый хлеб следует хранить в фольге или полиэтиленовой пленке при комнатной температуре до 3 дней, затем я рекомендую переложить его в холодильник или морозильную камеру.
Чтобы заморозить: просто заверните в пластик, затем плотно оберните фольгой и, наконец, поместите в многоразовый контейнер или пакет для заморозки на срок до 3 месяцев. Разморозьте при комнатной температуре, как только будете готовы к употреблению. Вы также можете заморозить отдельные ломтики, чтобы перекусить на ходу! Я рекомендую заморозить его перед добавлением шоколадной глазури.
Больше рецептов палео выпечки, которые вам понравятся
Палео Двойные шоколадные маффины с тахини и бананом
Палео лимонно-черничный хлеб
Доброе утро, миндальная мука, черничный кекс, хлеб
Здоровый двойной шоколадный хлеб с цуккини
Батончики с бананом и цуккини Палео
Получите все наши палео-дружественные рецепты здесь !

Палео Апельсиновый поцелуй хлеба с глазурью из темного шоколада

Палео-апельсиновый хлеб без глютена, пропитанный свежим апельсиновым соком и цедрой, а затем покрытый темным шоколадом для идеального удовольствия. Этот красивый апельсиновый хлеб без глютена естественно подслащен чистым кленовым сиропом и является идеальным способом использования свежих цитрусовых!

Ингредиенты
Сухие ингредиенты:
1 ½ чашки упакованной миндальной муки тонкого помола
⅓ стакана кокосовой муки
1 чайная ложка пищевой соды
¼ чайной ложки соли
Влажные ингредиенты:
2 яйца, комнатной температуры
¼ стакана растопленного и охлажденного кокосового масла
⅓ стакана чистого кленового сиропа
½ стакана свежевыжатого апельсинового сока
Цедра 1 большого апельсина
¼ стакана несладкого миндального молока
Для темной шоколадной глазури:
3,5 унции 85% темного шоколада
Для украшения:
Цедра 1 апельсина
инструкции
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Застелите форму для выпечки хлеба размером 8x4 дюйма пергаментной бумагой или щедро сбрызните антипригарным кулинарным спреем.
В большой миске смешайте сухие ингредиенты.
В отдельной большой миске смешайте влажные ингредиенты. ПРИМЕЧАНИЯ: Убедитесь, что ваше кокосовое масло растоплено и охлаждено, иначе оно станет комковатым. Это касается и ваших яиц — лучше всего подержать их под теплой водой в течение 1 минуты, чтобы довести до комнатной температуры перед выпечкой.
Добавьте сухие ингредиенты к влажным и хорошо перемешайте. Вылейте тесто в форму для хлеба и равномерно распределите. Выпекайте 40-45 минут, пока тестер не выйдет чистым. Дайте хлебу полностью остыть в форме, прежде чем вынимать его.
Чтобы приготовить глазурь из темного шоколада: добавьте плитку темного шоколада в небольшую кастрюлю и поставьте на слабый огонь, часто помешивая шоколад, пока он полностью не растает и не станет однородным. 
Вылить на буханку и равномерно распределить по бокам. Украсить цедрой 1 апельсина. Разрежьте на 10 кусочков и наслаждайтесь!
Примечания к рецепту
Хранение: этот хлеб следует хорошо накрыть фольгой или полиэтиленовой пленкой при комнатной температуре до 3 дней, затем я рекомендую переложить его в холодильник или морозильную камеру.

Чтобы заморозить: просто заверните в пластик, затем плотно оберните фольгой и, наконец, поместите в многоразовый контейнер или пакет для заморозки на срок до 3 месяцев. Разморозьте при комнатной температуре, как только будете готовы к употреблению. Вы также можете заморозить отдельные ломтики, чтобы перекусить на ходу! Я рекомендую заморозить его перед добавлением шоколадной глазури.

Питание
Порции: 10 ломтиков
Размер порции: 1 ломтик
Калорийность: 249 ккал
Жир: 18,5 г
Насыщенные жиры: 7,5 г
Углеводы: 18,6 г
Волокно: 4,2 г
Сахар: 11,3 г
Белок: 6 г