Панцанелла Салат
Автор: chefmio-ganе
Общее время: 15 мин. Активное время: 15 мин. Порций: 4

✯ Ингредиенты приготовления
- 600 г смешанных сезонных помидоров
- 100 г хлеб
- 2 жареных красных перца (из банки)
- 1 красная луковица
- 1 столовая ложка каперсов
- 2 анчоуса
- 1 зубчик чеснока
- 6 листьев базилика
- 1 столовая ложка красного винного уксуса
- 2 столовые ложки оливкового масла
- соль и перец
☆ Пошаговый рецепт Панцанелла Салат ☆
- Разогрейте духовку до 180 ℃.
- Разрежьте хлеб на куски, выложите на противень, с брызните оливковым маслом и посыпьте солью. Запекать в духовке 10 минут, пока не станет золотистым и хрустящим.
- Тонко нарежьте красный лук, порежьте помидоры на четверти или половинки (в зависимости от их размера) и нарежьте красный перец толстыми полосками.
- Раздавить чеснок и анчоусы, чтобы получилась паста. Смешайте красный лук, помидоры, перец, каперсы, анчоусы и чеснок с хрустящей закваской в миске, залейте красным винным уксусом и оливковым маслом, приправить солью и перцем. Подавать с листьями базилика, посыпанными сверху.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.