Вы влюбитесь в этот смузи из сладкого картофеля с корицей, который на вкус напоминает кусочек пирога из сладкого картофеля! Сделано из сладкого картофеля, банана, греческого йогурта для повышения уровня белка, миндального масла, миндального молока, ванили и специй, таких как корица, мускатный орех и гвоздика. Ням!

Сегодня я рада представить вам один из моих любимых смузи со вкусом кусочка пирога. Все, познакомьтесь с моим красивым, сливочным, вкусным смузи из сладкого картофеля!

Моя одержимость сладким картофелем в смузи началась, когда я копалась в морозильной камере в поисках чего-то интересного и необычного, чтобы добавить к своим смузи. Я нашел пакет замороженного сладкого картофеля (не картофеля фри, ха!) и решил бросить его, потому что, черт возьми, нет?!

И О, МОЙ ЗАК ЭФРОН (или OMZE), в сочетании с бананом, уютными специями, такими как корица, ваниль и греческий йогурт, это действительно воплощение мечты. На вкус он как густой сливочный молочный коктейль, в котором я хочу прожить всю оставшуюся жизнь. Драматический? Ага. Но действительно ли это что-то новое?

Ингредиенты смузи из сладкого картофеля
Этот смузи из сладкого картофеля требует всего несколько простых ингредиентов, которые наверняка уже есть у вас в шкафу. Что мне больше всего нравится в этом смузи, так это не только вкус поджаренного пирога, но и удивительный питательный профиль. Он содержит более 18 г белка, 7 г клетчатки и 9 г полезных для сердца жиров, что делает его идеальным завтраком или смузи после тренировки. Вот ингредиенты, которые вам понадобятся:

замороженный приготовленный сладкий картофель:  для этого рецепта требуется замороженный приготовленный сладкий картофель, который можно найти в отделе замороженных овощей в вашем продуктовом магазине. Если вы не можете найти сладкий картофель, смело используйте тыкву с мускатным орехом — это так же вкусно!

миндальное молоко (или любое молоко):  не стесняйтесь использовать любое молоко, которое вы хотите, в моих рецептах смузи в соответствии с вашими предпочтениями. Миндальное молоко, как правило, имеет нейтральный вкус в смузи, кокосовое молоко добавит более тропический и сливочный вкус, а обычное молоко добавит белка.

греческий йогурт: я люблю использовать греческий йогурт, чтобы повысить уровень белка и сохранить рецепт гладким и кремовым. Я обычно использую простой греческий йогурт в своих рецептах смузи, но вы можете использовать ваниль, если предпочитаете более сладкий смузи.

ореховое масло: в этом рецепте хорошо подойдет масло ореха пекан или миндальное масло, чтобы создать приятный поджаренный вкус.

ваниль: всегда рекомендуется немного ванили.

специи: не забудьте корицу, мускатный орех и щепотку гвоздики, чтобы подчеркнуть вкус пряного пирога из сладкого картофеля!

Какой на вкус смузи из сладкого картофеля?
Когда я впервые приготовила этот рецепт для своей мамы, она не была уверена, что ей понравится, но как только она сделала один глоток, она воскликнула: «ВКУСНО!»

Лично я думаю, что этот смузи из сладкого картофеля на вкус как тыквенный пирог или пирог из сладкого картофеля. Он сливочный, слегка сладковатый, имеет поджаренный вкус благодаря миндальному или ореховому маслу и оттенку специй корицы, мускатного ореха и гвоздики. Слишком хорошо.

Как приготовить сладкий картофель для смузи
При приготовлении смузи из сладкого картофеля лучше всего использовать вареный сладкий картофель. Вот как я люблю готовить сладкий картофель для смузи:

Сначала нарежьте сладкий картофель на кусочки, сбрызните небольшим количеством оливкового масла и положите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекайте кубики сладкого картофеля при температуре 375 градусов по Фаренгейту в течение 20-30 минут, переворачивая на полпути. Сладкий картофель готов, когда он станет мягким.
Дайте сладкому картофелю полностью остыть, затем поместите в многоразовый пакет или герметичный контейнер для морозильной камеры и заморозьте на срок до 3 месяцев.
Используйте их в коктейлях (или в любом другом рецепте!), когда захотите.
Два смузи из сладкого картофеля с миндальным маслом и гранолой сверху

Добавление дополнительного питания к этому смузи из сладкого картофеля
овес:  чтобы добавить немного сытности вашему смузи и сделать его более густым, смело добавляйте 1/3 стакана овса. Не используйте овсяные хлопья, так как они плохо смешиваются.

мука из льняного семени:  это один из моих любимых ингредиентов, которые я добавляю в смузи, чтобы немного увеличить количество клетчатки и минералов, и он особенно хорош для кормящих мам, так как льняное семя может помочь увеличить выработку молока. Обычно столовой ложки достаточно! Вот марка, которую я люблю.

Семена чиа:  смело добавляйте столовую ложку  семян чиа  в свой смузи, чтобы увеличить количество полезных жиров и клетчатки.

Семена конопли:  если вам интересно, что делать с  семенами конопли ,  затаившимися в вашем шкафу, не стесняйтесь добавить столовую ложку в свой смузи, чтобы получить заряд полезных жиров, омега и минералов.

шпинат:  если вы хотите, чтобы в вашем смузи было больше зелени, попробуйте добавить чашку или две сырого или вареного шпината. Вы никогда не сможете попробовать его, но просто знайте, что он может изменить цвет вашего смузи на коричневый в зависимости от того, какие другие фрукты вы используете.

белок:  легко добавить больше белка в смузи, добавив 1/2 стакана греческого йогурта или 1 мерную ложку вашего любимого протеинового порошка. Я рекомендую  пептиды коллагена Vital Protein  или  ванильный протеиновый порошок Bob's Red Mill на растительной основе .

Смузи из сладкого картофеля с корицей

Вы влюбитесь в этот смузи из сладкого картофеля с корицей, который на вкус напоминает кусочек пирога из сладкого картофеля! Сделано из сладкого картофеля, банана, греческого йогурта для повышения уровня белка, миндального масла, миндального молока, ванили и специй, таких как корица, мускатный орех и гвоздика. Ням!
Ингредиенты
1 чашка замороженного нарезанного кубиками сладкого картофеля (или нарезанного кубиками замороженного тыквенного ореха)
1 замороженный банан
¾ чашки несладкого миндального молока, плюс больше по мере необходимости
½ стакана простого греческого йогурта (подойдет цельный, 2% или обезжиренный)
1 столовая ложка миндального масла или орехового масла
1 чайная ложка ванильного экстракта
½ чайной ложки молотой корицы
Щепотка мускатного ореха
Щепотка молотой гвоздики
инструкции
В большой мощный блендер добавьте все ингредиенты и взбивайте на высокой скорости в течение 1-2 минут или до тех пор, пока все ингредиенты не будут хорошо смешаны. При необходимости добавьте больше миндального молока, чтобы сделать смузи более жидким. При желании сбрызнуть миндальным маслом и посыпать вашей любимой гранолой. Делает 1 смузи.
Примечания к рецепту
Дополнительные надстройки:

овес : чтобы добавить немного сытности вашему смузи и сделать его более густым, не стесняйтесь добавлять 1/3 стакана овса. Не используйте овсяные хлопья, так как они плохо смешиваются.

льняная мука : это один из моих любимых ингредиентов, которые я добавляю в смузи, чтобы немного увеличить количество клетчатки и минералов, и она особенно хороша для кормящих мам, так как льняное семя может помочь увеличить количество молока. Обычно столовой ложки достаточно!

Семена чиа : смело добавляйте столовую ложку семян чиа в свой смузи, чтобы увеличить количество полезных жиров и клетчатки.

Семена конопли : если вам интересно, что делать с семенами конопли, затаившимися в вашем шкафу, не стесняйтесь добавить столовую ложку в свой смузи, чтобы получить заряд полезных жиров, омега и минералов.

шпинат : если вы хотите, чтобы в вашем смузи было больше зелени, попробуйте добавить чашку или две сырого или вареного шпината. Вы никогда не сможете попробовать его, но просто знайте, что он может изменить цвет вашего смузи на коричневый в зависимости от того, какие другие фрукты вы используете.

Белок : легко добавьте больше белка в коктейль, добавив 1/2 стакана греческого йогурта или 1 мерную ложку вашего любимого протеинового порошка. Я рекомендую пептиды коллагена Vital Protein или ванильный протеиновый порошок Bob's Red Mill на растительной основе.

замороженная цветная капуста : смело добавляйте чашку замороженной цветной капусты, чтобы сделать смузи еще более густым и получить больше овощей. Вы даже не сможете его попробовать!

Питание
Порции: 1 порция
Размер порции: 1 смузи
Калорийность: 357 ккал
Жир: 9,7 г
Насыщенный жир: 0,9 г
Углеводы: 49,3 г
Волокно: 7,8 г
Сахар: 22,4 г
Белок: 18 г