Пышные блинчики из цельнозернового хлеба с цуккини с нотками корицы и мускатного ореха. Эти полезные оладьи из цуккини не содержат молочных продуктов, естественно подслащены чистым кленовым сиропом и на вкус напоминают ломтик вашего любимого классического хлеба из цуккини. Добавьте шоколадную стружку или орехи пекан, если хотите!

Я думал, что собираюсь принести вам пикантный рецепт сегодня, но я думал о блинах. Так что же делать девушке, кроме как принести тебе товар.

Примечание: в эти выходные я посмотрел не один, а два фильма. «Химические сердца» и « Отцы и дочери» , обе на Prime. Они были довольно тяжелыми, но мне они нравились, и это было идеально, чтобы расслабиться и расслабиться.

Говоря о релаксации, что может быть лучше, чем приготовить большую тарелку блинов, насладиться чашечкой кофе и расслабиться по утрам? Эти оладьи из кабачкового хлеба пышные и ароматные, так получилось, что они любимые оладьи Абры. И это говорит о многом.

Ингредиент для здоровых оладий из цуккини
Эти восхитительно пышные оладьи из цуккини сделаны из очень простых ингредиентов, которые не содержат молочных продуктов, содержат натуральные подсластители и полны уютных специй для идеального завтрака. Вам понадобиться:

Мука для выпечки из цельнозерновой муки: я люблю делать блины и выпечку из муки из цельнозерновой муки , потому что она наполнена цельным зерном и делает ее очень воздушной. Вы также можете использовать белую цельнозерновую муку или универсальную муку, если хотите.
Корица и мускатный орех: немного корицы и мускатного ореха придают этим блинчикам уютный вкус цуккини.
Пищевая сода и соль: они помогут с пушистостью и ароматом.
Кабачки: тертые цуккини придают этим блинам много влаги без использования тонны масла или масла. Кроме того, вы можете чувствовать себя хорошо, съев овощи на завтрак!
Яйцо : в этом здоровом рецепте оладий из кабачков вам понадобится всего 1 яйцо. Я не проверял это с льняным яйцом, но дайте мне знать, если вы это сделаете.
Кленовый сироп: мы, естественно, подсластим эти блины небольшим количеством чистого кленового сиропа в тесте (и сверху, если хотите!). Вы также можете использовать мед.
Кокосовое масло: вам понадобится 1 столовая ложка кокосового масла , чтобы они были идеально влажными. Вы также можете использовать сливочное или веганское масло.
Ваниль: для дополнительного аромата .
Молоко: мне нравится использовать несладкое ванильное миндальное молоко, чтобы эти блины не содержали молочных продуктов, но не стесняйтесь использовать любое молоко, которое вы хотите.
Необязательно: добавьте свои любимые добавки, например, нарезанные орехи пекан или шоколадную стружку !

Как приготовить оладьи из кабачков
Эти оладьи из цельнозернового хлеба с цуккини невероятно просты в приготовлении и готовятся менее чем за 30 минут.

Взбейте сухие ингредиенты. В большой миске смешайте цельнозерновую муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и соль.
Смешайте влажные ингредиенты. В отдельной большой миске смешайте натертые цуккини, яйцо, кленовый сироп, кокосовое масло, ваниль и миндальное молоко до получения однородной массы. Добавьте орехи пекан, если используете.
Сделайте тесто. Добавьте сухие ингредиенты к влажным ингредиентам и перемешайте, пока они не смешаются. Если тесто кажется слишком густым, добавьте еще немного молока. Если оно слишком жидкое, добавьте еще столовую ложку муки.
Приготовьте блины. Слегка смажьте большую сковороду с антипригарным покрытием кокосовым или сливочным маслом и поставьте на средний огонь. Выложите тесто на 1/3 стакана на сковороду и при необходимости немного распределите ложкой. Готовьте, пока сверху не появятся пузырьки, около 2 минут.
Перевернуть и подавать. Переверните коржи и готовьте до золотисто-коричневого цвета с нижней стороны, 2 минуты. Протрите сковороду начисто и повторите с большим количеством кокосового масла (или сливочного масла) и оставшимся тестом. Возможно, вам придется уменьшить огонь после второй порции, чтобы предотвратить пригорание.
Ищете дополнительные советы по приготовлению лучших пышных блинов? Ознакомьтесь с моим полным руководством здесь !

Что делает эти кабачковые оладьи полезными?
Эта стопка оладий из цуккини — более здоровая версия ваших традиционных оладий IHOP (и даже более пышная, обещаю).

Цельные зерна. Они сделаны из цельного зерна благодаря муке из цельнозерновой муки. Я также думаю, что обычная мука или овсяная мука могут подойти.
Клетчатка и овощи. Они богаты клетчаткой благодаря кабачкам. А кому не нравится получать порцию овощей с утра?
Без молочных продуктов. Они не содержат молочных продуктов, в них используется немного кокосового масла и молока без молочных продуктов.
Теперь то, чем вы их наполните, зависит от вас. Я всегда добавляю арахисовое масло (или мое домашнее ореховое масло было бы восхитительным) и каплю чистого кленового сиропа. Сохраняйте классику.

Советы по приготовлению кабачковых оладий
Обязательно отожмите из кабачков всю лишнюю влагу после их измельчения. Измерьте натертые кабачки , прежде чем отжать влагу.
После того, как вы растопили кокосовое масло, убедитесь, что оно прохладное на ощупь (не горячее), иначе яйцо свернется.
Не перемешайте тесто! Это приведет к липкой текстуре блина.
Готовьте блины на среднем огне, чтобы они пропеклись равномерно. Если вы переворачиваете блины и кажется, что они готовятся слишком быстро, не стесняйтесь уменьшить температуру до средне-низкой, чтобы они не подгорели.
Как сохранить блины теплыми
Вы также можете испечь эти цельнозерновые оладьи из кабачков заранее и держать их теплыми в духовке. Просто разогрейте духовку до 200 градусов по Фаренгейту, затем положите блины на противень или подходящую для духовки тарелку и поставьте в духовку, пока они не будут готовы к подаче.

Как заморозить блины
Да, вы можете приготовить полезные кабачковые оладьи заранее и подать их позже!

Положите блины на противень, чтобы они не соприкасались, и поместите в морозильную камеру на 30 минут.
Затем поместите блины в безопасные контейнеры для морозильной камеры и заморозьте на срок до 3 месяцев.
Когда будете готовы разогреть, просто положите блины на тарелку и поставьте в микроволновку на 30–60 секунд или пока они не станут теплыми.
Другие рецепты кабачков, чтобы попробовать
Полезный кабачковый хлеб
Сердце Здоровое Оливковое Масло Соленые Шоколадные Кексы Цуккини
Кокосово-шоколадный смузи из цуккини (с овощами)
Хлеб с арахисовым маслом, цуккини, запеченная овсянка
Здоровый мраморный шоколадный цуккини банановый хлеб
Получите все наши лучшие рецепты кабачков здесь !
Пушистые блинчики из цельнозернового хлеба с цукини

Пышные блинчики из цельнозернового хлеба с цуккини с нотками корицы и мускатного ореха. Эти полезные оладьи из цуккини не содержат молочных продуктов, естественно подслащены чистым кленовым сиропом и на вкус напоминают ломтик вашего любимого классического хлеба из цуккини. Добавьте шоколадную стружку или орехи пекан, если хотите!

Ингредиенты
Для сухих ингредиентов:
1 чашка цельнозерновой муки для выпечки или белой цельнозерновой муки*
2 чайные ложки разрыхлителя
1 ¼ чайной ложки корицы
¼ чайной ложки мускатного ореха
¼ чайной ложки соли
Для влажных ингредиентов:
1 чашка с горкой натертых цукини, отжатых от лишней влаги бумажным полотенцем (из 1 среднего цукини)
1 яйцо
2 столовые ложки чистого кленового сиропа (или меда)
1 столовая ложка растопленного и охлажденного кокосового масла (или растопленного сливочного масла)
1 чайная ложка ванильного экстракта
½ стакана несладкого ванильного миндального молока (или молока на выбор)
Дополнительно: ¼ чашки нарезанных орехов пекан
инструкции
В большой миске смешайте цельнозерновую муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и соль. 

В отдельной большой миске смешайте натертые цуккини, яйцо, кленовый сироп, кокосовое масло, ваниль и миндальное молоко до получения однородной массы. Добавьте орехи пекан, если используете. 

Добавьте сухие ингредиенты к влажным ингредиентам и перемешайте, пока они не смешаются. Если тесто кажется слишком густым, добавьте еще немного молока. Если оно слишком жидкое, добавьте еще столовую ложку муки.

Слегка смажьте большую сковороду с антипригарным покрытием кокосовым или сливочным маслом и поставьте на средний огонь. Выложите тесто на 1/3 стакана на сковороду и при необходимости немного распределите ложкой. Готовьте, пока сверху не появятся пузырьки, около 2 минут. 
Переверните коржи и готовьте до золотисто-коричневого цвета с нижней стороны, 2 минуты. Протрите сковороду начисто и повторите с большим количеством кокосового масла (или сливочного масла) и оставшимся тестом. Возможно, вам придется уменьшить огонь после второй порции, чтобы предотвратить пригорание. На 4 порции, по 2 блина на каждую.
Примечания к рецепту
Как заморозить блины: если вы хотите приготовить эти блины заранее и подать их позже, вы можете положить блины на противень, чтобы они не соприкасались, и положить в морозильную камеру на 30 минут, а затем положить их в контейнерах для заморозки и заморозке на срок до 3 месяцев. Когда будете готовы разогреть, просто положите блины на тарелку и поставьте в микроволновку на 30–60 секунд или пока они не станут теплыми.

* Если вы хотите приготовить эти блины без глютена, я предлагаю использовать для этих блинов овсяную муку или универсальную муку GF. Я не тестировал версию gf, поэтому не могу быть уверен, что они будут работать правильно.

Питание
Порции: 4 порции, по 2 блина в каждой
Размер порции: 1 порция (2 блина)
Калорийность: 200 ккал
Жир: 5,4 г
Насыщенные жиры: 3,3 г
Углеводы: 32,8 г
Волокно: 5,3 г
Сахар: 7,9 г
Белок: 5 г