Вкусная запеченная овсянка с кусочками обезьяны и банана, богатая полезными жирами из кокоса и грецких орехов. Этот простой и полезный рецепт запеченной овсянки с бананами подходит для замораживания и естественно подслащен бананами и чистым кленовым сиропом для идеального завтрака! Добавьте шоколадную стружку, чтобы сделать его особенным.

После недели Дня Благодарения, за которой последовала недельная вечеринка с печеньем, я подумал, что это идеальное время, чтобы вернуться к истокам вкусного, легкого завтрака, который можно приготовить самостоятельно. ЗВОНИТ ЗАПЕЧЕННАЯ ОВСЯНКА С БАНАНАМИ ОБЕЗЬИНЫ. Заглавными буквами, потому что это чертовски хорошо.

Эта запеченная овсянка с кусочками обезьяны и банана — лучший способ проснуться утром. Его легко приготовить, он содержит цельные зерна, полезные жиры и белки, чтобы вы остались довольны, и на вкус он очень похож на ваш любимый банановый хлеб.

Сидни был в восторге от каждого кусочка (даже без шоколадной крошки), поэтому он идеально подходит и для детей! Приготовьте эту кастрюлю вкусного завтрака на неделю (она подходит для морозильной камеры) и добавьте шоколадную стружку на всякий случай. Наслаждаться!

Что такое запеченная овсянка?
Вместо того, чтобы варить овес в горячей воде или молоке, как традиционную овсянку, мы добавляем несколько специальных ингредиентов и запекаем прямо в духовке. В результате получается вкусная смесь нежной овсянки и бананового хлеба — сладкая, но питательная и полезная овсянка для завтрака, которая вам понравится.

Запеченная овсянка идеально подходит для приготовления пищи; Вы можете приготовить его заранее и поставить в холодильник на неделю или заморозить на потом!

Ингредиенты, которые вам понадобятся для запеченной овсянки с бананом
В этом простом рецепте запеченной овсянки с банановым хлебом используются простые ингредиенты с вкусными добавками, которые вам понравятся. Вот что вам нужно, чтобы сделать это:

Бананы: вам понадобятся 3 спелых банана (с большим количеством коричневых пятен!), чтобы естественным образом подсластить запеченную овсянку и придать ей правильную текстуру.
Яйца: в этом рецепте требуется два яйца, чтобы запеченная овсянка правильно пропеклась. Я думаю, что льняные яйца могут подойти, но я не пробовал. Дайте мне знать, что вы делаете!
Подсластитель: вместе с бананами вам понадобится пара столовых ложек чистого кленового сиропа .
Необходимые ингредиенты для выпечки: вам также понадобится экстракт ванили, разрыхлитель, корица и соль.
Овсяные хлопья: основа этой запеченной овсянки с бананом состоит из овсяных хлопьев . Не стесняйтесь использовать обычные, старомодные овсяные хлопья или овсяные хлопья без глютена.
Добавки: восхитительный вкус «коренастой обезьяны» исходит от несладких тертых кокосовых орехов , измельченных грецких орехов и шоколадной крошки. Не стесняйтесь использовать шоколадные чипсы без молока!

Необязательный обмен рецептами
Вместо кленового сиропа вы также можете использовать пару столовых ложек меда, кокосового или коричневого сахара.
Не стесняйтесь использовать орехи пекан вместо грецких орехов или исключить орехи, если хотите.
Вы также можете отказаться от шоколадной стружки, если хотите. Черника или малина будут великолепны!
Могу ли я использовать овсяные хлопья или быстрые овсяные хлопья?
Я бы не рекомендовал использовать овсяные хлопья или овсяные хлопья быстрого приготовления в этом рецепте банановой запеченной овсянки, поскольку текстура будет сильно отличаться от текстуры обычных овсяных хлопьев.

Могу ли я сделать эту запеченную с бананом овсянку веганской?
Вы можете попробовать использовать льняное яйцо или два в этом рецепте, но, пожалуйста, знайте, что я не проверял это, поэтому я не могу быть уверен, хотя я думаю, что это может сработать!

Как приготовить овсяную кашу с бананом
Подготовьте сковороду. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и смажьте сковороду размером 9 × 9 дюймов маслом или кулинарным спреем, чтобы предотвратить прилипание.
Смешайте влажные ингредиенты. Добавьте все влажные ингредиенты в миску и взбейте их, пока они не будут хорошо объединены. Не забудьте сначала размять бананы!
Добавьте сух. Добавьте все сухие ингредиенты к влажным ингредиентам и хорошо перемешайте.
Микс-ины. Добавьте тертый кокос, грецкие орехи и шоколадную стружку.
Выпекать! Вылейте бананово-овсяную смесь в сковороду и запекайте, пока края не станут слегка золотисто-коричневыми.
Наверху. Добавьте дополнительные ломтики банана, нарезанные грецкие орехи и каплю кленового сиропа! Иногда я люблю подавать его с небольшим количеством теплого или холодного кокосового или миндального молока.

Способы подачи запеченной овсянки
Одна из замечательных особенностей запеченной овсянки заключается в том, что ее вкусно подавать разными способами:

Подавать теплым, полив сверху кленовым сиропом.
Добавьте ложку миндального или арахисового масла для дополнительного аромата (и заряда белка!)
Наслаждайтесь теплым и налейте немного молока прямо сверху, как хлопья. Молоко становится похожим на шоколадное молоко благодаря шоколадной крошке!

Советы по хранению и разогреву
В холодильнике: убедитесь, что запеченная овсянка с бананом полностью остыла, а затем накройте сковороду размером 9 × 9 дюймов фольгой, прежде чем переносить ее в холодильник. Он будет хорошо храниться в холодильнике в течение 3-4 дней, а отдельные ломтики можно разогревать в микроволновой печи в течение 30-60 секунд. Вы также можете хранить отдельные ломтики в герметичных контейнерах для быстрого завтрака на ходу.

Чтобы заморозить: как только испеченная овсянка полностью остынет, разрежьте ее на 6 квадратов и заверните каждый квадрат в пищевую пленку и фольгу. Когда вы будете готовы съесть его, поместите развернутый замороженный квадрат запеченной овсянки на посуду, пригодную для использования в микроволновой печи, и разогревайте в микроволновой печи с интервалом в 30 секунд в течение 1-2 минут. Если вы хотите заморозить всю запеченную овсянку с бананом на потом, просто разогрейте ее в духовке в течение 20-25 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту, пока она покрыта фольгой.

Другие рецепты овсянки, чтобы попробовать
Шейк из овсяного печенья с соленым арахисовым маслом

Хлеб с арахисовым маслом, цуккини, запеченная овсянка

Овсяные хлопья с запеченной тыквой и шоколадной стружкой

Полезные бананово-овсяные блинчики (приготовленные прямо в блендере!)

Чашки с запеченной овсянкой с арахисовым маслом и бананом

Запеченная овсяная каша с бананом и обезьяной

Вкусная запеченная овсянка с кусочками обезьяны и банана, богатая полезными жирами из кокоса и грецких орехов. Этот простой и полезный рецепт овсянки, запеченной с бананом, естественно подслащен бананами и чистым кленовым сиропом для идеального завтрака! Добавьте шоколадную стружку, чтобы сделать его особенным.

Ингредиенты
Для влажных ингредиентов:
3 спелых банана, пюре (около 1 ⅓ стакана пюре из спелых бананов)
2 яйца
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 (15 унций) банка легкого кокосового молока (около 1 ⅔ стакана кокосового молока)
2 столовые ложки чистого кленового сиропа
Для сухих ингредиентов:
2 ¼ чашки овсяных хлопьев без глютена
2 чайные ложки разрыхлителя
1 чайная ложка корицы
¼ чайной ложки соли
Смешивания:
½ стакана несладкой тертой кокосовой стружки плюс 2 дополнительные столовые ложки для посыпки
½ стакана измельченных грецких орехов
1/3 чашки шоколадной стружки (можно использовать свою любимую!), плюс 2 столовые ложки для посыпки сверху
инструкции
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте сковороду размером 9x9 дюймов маслом и отложите в сторону.
В большой миске смешайте банановое пюре, яйца, ваниль, кокосовое молоко и кленовый сироп, пока они хорошо не смешаются.
Добавьте сухие ингредиенты в миску с влажными ингредиентами: овсяными хлопьями, разрыхлителем, корицей и солью. Смешайте до однородности, затем добавьте тертый кокос, грецкие орехи и шоколадную стружку.
Вылейте смесь в подготовленную форму и разровняйте верх. Посыпать оставшейся тертой кокосовой стружкой и шоколадной стружкой. Выпекайте 35-45 минут или пока края не станут слегка золотисто-коричневыми. Выньте из духовки, дайте остыть в течение 10 минут, затем разрежьте на 6 ломтиков и подавайте. Сверху добавьте дополнительные ломтики банана, сбрызните кленовым сиропом и измельченными грецкими орехами. Служит 6.
Примечания к рецепту
Для хранения: убедитесь, что запеченная овсянка с бананом полностью остыла, а затем накройте сковороду размером 9 × 9 дюймов фольгой, прежде чем переносить ее в холодильник. Он будет хорошо храниться в холодильнике в течение 3-4 дней, а отдельные ломтики можно разогревать в микроволновой печи в течение 30-60 секунд. Вы также можете хранить отдельные ломтики в герметичных контейнерах для быстрого завтрака на ходу.

Чтобы заморозить: как только испеченная овсянка полностью остынет, разрежьте ее на 6 квадратов и заверните каждый квадрат в пищевую пленку и фольгу. Когда вы будете готовы съесть его, поместите развернутый замороженный квадрат запеченной овсянки на посуду, пригодную для использования в микроволновой печи, и разогревайте в микроволновой печи с интервалом в 30 секунд в течение 1-2 минут. Если вы хотите заморозить всю запеченную овсянку с бананом на потом, просто разогрейте ее в духовке в течение 20-25 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту, пока она покрыта фольгой.

Питание
Порции: 6 порций
Размер порции: 1 нарезанный (из расчета на 6)
Калорийность: 452 ккал
Жир: 25,2 г
Насыщенные жиры: 13 г
Углеводы: 53,4 г
Волокно: 7,7 г
Сахар: 22,6 г
Белок: 8,5 г