Список из 10 потрясающих соусов для макания, которые вы можете приготовить дома, а также рецепт острого сметанного соуса шрирача. Идеально подходит для картофеля фри!

Вы любитель картофеля фри? Я уверен, что я! Картофель фри хорошего качества всех форм и размеров — один из моих любимых способов побаловать себя в воскресенье.

По моему опыту, некоторые из лучших картошек фри можно найти в местной бургерной — вы знаете это заведение с дыркой в ​​стене, которое все любят? В Миннесоте есть небольшой дайв-бар под названием The Nook , и, боже мой… это просто потрясающе! Я даже не ем гамбургеры с говядиной, но я бы с удовольствием съел Juicy Lucy (гамбургер с сыром), если бы был там. О, а их картофель фри? Небесный, нарезанный вручную и богатый ароматом, чтобы сбалансировать этот сочный бургер. Пожалуйста, идите, если когда-нибудь окажетесь в тундре.

А теперь, когда мы подошли к теме картофеля фри в ресторане, мы должны поговорить о Manhattan Beach Post в Манхэттен-Бич, Калифорния. Это место является одним из моих любимых, и здесь действительно готовят одни из лучших картошек фри, которые я когда-либо пробовал в своей жизни. Я также должен упомянуть, что MB Post делает печенье на пахте с беконом и чеддером, которое настолько хорошо, что вам хочется плакать, и это еще одна причина, по которой вы должны зайти. Только, пожалуйста, не забывайте об огромном картофеле фри, который идеально подходит для окунания. Ммммм я их просто обожаю!

Теперь, конечно, я не могу все время есть в ресторанах картошку фри, нарезанную вручную. Вот почему мне нравится, что Alexia Foods делает замороженный картофель фри, который получается идеально хрустящим, когда его запекают в духовке. Их жареные вафли со сладким картофелем были моей любимой закуской во время Суперкубка, и я приготовил к ним невероятный острый соус для макания. По сути, это любовь с первого укуса. И нет, я не просто так говорю.

Независимо от того, где вы решите насладиться картофелем фри, идеальный соус для макания имеет решающее значение для успеха вкуса. Доходит до того, что кетчуп уже не достаточно хорош. Вы хотите больше, верно? Поэтому я составил список действительно потрясающих соусов, которые вы можете приготовить дома с картофелем фри Alexia и сходить с ума. Также не стесняйтесь заходить на мою доску Pinterest Burger  или Sandwiches and Wraps и сочетать картофель фри с чем-нибудь вкусным. Ты знаешь чего хочешь!

1. Домашняя заправка для ранчо

2. Домашнее шоколадное мороженое Венди (да ладно, кто этого не делал?)

3. Домашняя медовая горчица

4. Кетчуп умами

5. Черничный кетчуп

6. Тощий чесночный айоли

7. Соус для фри (кетчуп + майонез)

8. Йогуртовый соус с укропом

9. Шрирача Майо

10. Сметанный соус Шрирача (рецепт ниже)

Сметанный соус для макания Шрирача

Рецепт острого сметанного соуса шрирача. Идеально с картофелем фри!

Ингредиенты
1/2 стакана нежирного майонеза
1/2 стакана нежирной сметаны
2 чайные ложки шрирача, плюс еще по вкусу
1/2 чайной ложки лимонного сока
инструкции
Взбейте вместе все ингредиенты в средней миске до получения однородной массы. Подавайте сразу же с картофелем фри (очень хорошо с картофелем фри из сладкого картофеля). Если вы готовите заранее, охладите до готовности к подаче.