Невероятно простой домашний рецепт сальсы от Тони со свежими помидорами и остротой перца халапеньо. Эта домашняя сальса полна вкуса и готовится прямо в блендере или кухонном комбайне! Сделайте его толстым или гладким и подавайте с чипсами, начос, буррито и другими блюдами.
Одна из причин, по которой я люблю лето, заключается в том, что Тони настоящий мастер гриля. Я поднимаю ноги, пока он готовит потрясающие гамбургеры (это наши любимые блюда), курицу-гриль и свою знаменитую брюссельскую капусту на гриле.

Нам нравится сочетать приготовленные на гриле основные блюда с множеством приложений и гарниров, а знаменитая домашняя сальса Тони — наша любимая еда на протяжении всего лета. Он начал совершенствовать этот рецепт пару лет назад, и мы серьезно не можем нарадоваться! Он сделан из свежих продуктов, таких как помидоры, лук, кинза и халапеньо, и вы можете сочетать его буквально со всем, что душе угодно. Тони готовит большую порцию, и мы, конечно же, едим ее с чипсами из тортильи, но любим ее с начос, зерновой миской и даже яичницей по утрам. ЛУЧШИЙ.

Хотя я большой поклонник фруктовой сальсы, такой как моя знаменитая  сальса из авокадо и персика , есть что-то в сальсе из свежих помидоров, которая так притягивает.

Сделайте порцию, удвойте или утройте ее для толпы и наслаждайтесь все лето!

Все, что вам нужно для приготовления этой домашней сальсы
Ключ к вкусной, ароматной домашней сальсе? Супер свежие ингредиенты! Мы используем свежие продукты и несколько специальных приправ, чтобы сделать эту томатную сальсу особенно вкусной. Вот что вам понадобится для его изготовления:

Помидоры
Желтый лук
Зеленый лук
Чеснок
Халапеньо
Кинза
Свежий сок лайма
Тмин
Сахар
Поваренная соль
ингредиенты для легкой домашней сальсы на доске

Какие помидоры лучше всего подходят для сальсы?
Я думаю, что помидоры рома придают домашней сальсе наилучшую текстуру и вкус, но вы также можете использовать спелые помидоры или помидоры семейной реликвии, если хотите.

Легкая домашняя сальса за 3 простых шага
Смешайте ингредиенты. Добавьте все ингредиенты в блендер или кухонный комбайн .
Смешайте это. Взбивайте или смешивайте все ингредиенты, пока они не достигнут желаемой консистенции.
Попробуйте и отрегулируйте. Отсюда вы захотите попробовать сальсу и добавить больше соли, если хотите.
нарезанные ингредиенты на разделочной доске для приготовления томатной сальсы

В чем разница между этой сальсой и пико де галло?
Хотя ингредиенты в этом домашнем рецепте сальсы очень похожи на ингредиенты в традиционном пико де гальо, метод — это то, что отличает их друг от друга. Пико де галло обычно использует все ингредиенты, нарезанные кубиками, чтобы все было коренастым и менее водянистым. Поскольку мы смешиваем ингредиенты в этом рецепте сальсы, вы получите сальсу, которая будет немного более гладкой, чем пико де гальо.

ингредиенты для легкой домашней сальсы в кухонном комбайне

Терпение является ключевым
Один из ключевых шагов для приготовления невероятной томатной сальсы — дать ей охладиться в холодильнике в течение 1-2 часов или на ночь, чтобы вкусы объединились. Я знаю, что заманчиво нырнуть прямо сейчас, но поверьте мне в этом!

Наши лучшие советы по приготовлению домашней сальсы со свежими помидорами
Удалите сердцевину и семена помидоров. Чтобы ваша сальса не была слишком водянистой, я рекомендую удалить сердцевину и удалить семена из помидоров, прежде чем добавлять их в кухонный комбайн.
Не переусердствуйте. Даже если вам нравится более гладкая, более смешанная сальса, не превращайте ее в пюре полностью, так как она станет жидкой, а не ложкой.
Начните с соли. Помните, что вы всегда можете добавить соль, но не можете ее убрать, поэтому начните с малого и добавляйте по мере необходимости. Если вы подаете сальсу с очень солеными чипсами или более соленой едой, вы можете добавить в сальсу лишь немного соли.
Выберите свою специю. Если вы, как и я, любите много специй, смело добавляйте семена халапеньо! Если нет, просто удалите семена халапеньо и не стесняйтесь уменьшить количество до одного.
томатная сальса в миске, окруженная чипсами из тортильи

Вкусные способы насладиться
Помимо очевидного: насыпьте горки этой восхитительной сальсы на ваши любимые чипсы из тортильи, вот еще несколько удивительных способов ее использования:

Добавьте его в свои любимые тако, такие как куриные тако или тако из сладкого картофеля и черной фасоли.
Положите немного поверх миски с чили
Добавьте его в свою любимую миску с буррито или в мою новую  курицу на сковороде сазон.
Используйте его в качестве соуса для пикантных буррито , буррито для завтрака и вкусных кесадильй на завтрак.
Добавьте эти  куриные бедра на гриле для идеального летнего ужина.
 Конечно, добавьте шарик в качестве гарнира к яичнице-болтунье и хрустящему картофелю на завтрак.
Варианты поистине безграничны!

Как хранить свежую сальсу
Храните эту домашнюю сальсу в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели.

макаем чипс в домашнюю сальсу

Больше соусов и сальсы, которые вам понравятся
Персиковая сальса из авокадо
Рецепт сальсы из свежего манго
Авокадо Клубника Манго Сальса
Острый зеленый соус из кешью
Свежий и полезный 7-слойный дип

легкая домашняя сальса от Тони
макаем чипс в домашнюю томатную сальсу
ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ
1 ЧАС 15 МИНУТ
ОБЩЕЕ ВРЕМЯ
1 ЧАС 15 МИНУТ

Невероятно простой домашний рецепт сальсы от Тони со свежими помидорами и остротой перца халапеньо. Эта домашняя сальса полна вкуса и готовится прямо в блендере или кухонном комбайне! Сделайте его толстым или гладким и подавайте с чипсами, начос, буррито и другими блюдами.

Ингредиенты
1 1/2 фунта помидоров (зрелых, рома или семейной реликвии), очищенных от сердцевины и нарезанных на четвертинки — мне больше всего нравится рома по текстуре
1/2 средней желтой луковицы, крупно нарезанной
1 зеленый лук, обрезать кончики
2-3 зубчика чеснока, мелко нарезать
2 перца халапеньо (с семечками, если любите острые!), нарезанные кубиками
1 горсть кинзы (примерно 1/2 стакана)
Половина лайма, сок
Щепотка тмина
Щепотка сахара
Солить по вкусу
инструкции

Добавьте все ингредиенты в блендер или кухонный комбайн и взбивайте до нужной консистенции; Вы можете сделать его коренастым или гладким! Мне нравится немного текстуры, поэтому я выбираю слегка крупную текстуру. Добавьте соль по вкусу. Охладите сальсу в течение 1-2 часов или на ночь, чтобы ароматы объединились. Подавайте с чипсами, начос, чили или с чем угодно!

Примечания к рецепту
Хранение: храните эту домашнюю сальсу в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели.

Питание
Порции: 6 порций
Размер порции: 1 порция (из расчета на 6)
Калорийность: 31 ккал
Жир: 0,4 г
Насыщенный жир: 0,1 г
Углеводы: 6,7 г
Волокно: 1,7 г
Сахар: 0,9 г
Белок: 1,2 г