Пирог с грибами и грюйерами
Автор: chefmio-ganе
Общее время: 1 ч. 15 мин. Активное время: 30 мин. Порций: 6
✯ Ингредиенты приготовления
Для теста
250 г обычной муки
1 чайная ложка соли
110 г органического масла, нарезать на мелкие кусочки
Для начинки
250г грибы, нарезанные
3 зубчика чеснока, рубленый
морская соль и черный перец
4 яйца
3 веточки петрушки, нарезанные
100 г сыра грюйер, тертый
Что вам нужно
1 столовая ложка растительного масла
2 столовые ложки молока
250 г обычной муки
1 чайная ложка соли
110 г органического масла, нарезать на мелкие кусочки
Для начинки
250г грибы, нарезанные
3 зубчика чеснока, рубленый
морская соль и черный перец
4 яйца
3 веточки петрушки, нарезанные
100 г сыра грюйер, тертый
Что вам нужно
1 столовая ложка растительного масла
2 столовые ложки молока
☆ Пошаговый рецепт Пирог с грибами и грюйерами ☆
- Разогрейте духовку до 190ºC. Смешайте муку и соль в большой миске и добавьте масло. Используя кончики пальцев, втирайте масло в муку, пока не получите смесь, которая напоминает грубые сухари.
- Смешайте в 70 мл холодной воды понемногу, пока смесь не образует тесто. Заверните в пленку и оставьте в холодильнике на 15 минут.
- Вынуть тесто из холодильника и перенести на посыпанную мукой рабочую поверхность. Сверните тесто немного больше, чем размер пирога на 25 см. Поместите тесто в свое блюдо, нажимая на углы, чтобы оно было красивым и аккуратным. Обрежьте края. Залить фасолью и запекать в течение 20 минут.
- Тем временем разогрейте масло на сковороде и обжарьте грибы и чеснок до золотистого цвета, и вся жидкость будет выпущена.
- Взбейте яйца, молоко и щепотку соли и перца.
- Как только тесто будет готово, удалите пекарские бобы и вылейте яичную смесь. Положите сверху грибы и чеснок, посыпьте петрушкой и грюйером, затем запекайте еще 30 минут, пока яйцо не приготовится и сыр полностью не расплавится.
мука, соль, масло, грибы, чеснок, морская соль, черный перец, яйца, петрушка, грюер, молоко, нарезать
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
