Кале Мисо Рамэн с куркумой
Автор: chefmio-ganе
Общее время: 30 мин. Активное время: 15 мин. Порций: 4
✯ Ингредиенты приготовления
1 чайная ложка куркумы
4 столовые ложки белого мисо
1 литр Rude Health Ultimate / Миндальный напиток
200 г твердого тофу, отжатый для удаления лишней влаги, затем нарезанный кубиками
Соевый соус
Арахисовое масло
Капуста 150 г, вымытая, извлеченная из стеблей и разорванная на кусочки размером с укус
250 г тонкой коричневой рисовой лапши
4 луковицы (по желанию)
1 свежий красный перец чили (по желанию)
несколько веточек свежего кориандра (по желанию)
1 лайм (по желанию)
4 столовые ложки белого мисо
1 литр Rude Health Ultimate / Миндальный напиток
200 г твердого тофу, отжатый для удаления лишней влаги, затем нарезанный кубиками
Соевый соус
Арахисовое масло
Капуста 150 г, вымытая, извлеченная из стеблей и разорванная на кусочки размером с укус
250 г тонкой коричневой рисовой лапши
4 луковицы (по желанию)
1 свежий красный перец чили (по желанию)
несколько веточек свежего кориандра (по желанию)
1 лайм (по желанию)
☆ Пошаговый рецепт Кале Мисо Рамэн с куркумой ☆
- Смешайте куркуму, мисо и 1 столовую ложку миндального напитка Rude Health, чтобы получилась золотая паста. Положите 1 столовую ложку пасты в миску, добавьте тофу и немного соевого соуса и перемешайте, оставьте на 5 минут.
- Налейте столовую ложку масла в сковороду и обжарьте капусту, пока она не станет хрустящей по краям и немного размягчится. Приправить хорошей щепоткой соли и вылить из кастрюли в миску.
- Поставьте сковороду обратно на огонь, добавьте немного масла и жарьте тофу до золотистого цвета.
- Приготовьте лапшу в кипящей воде в соответствии с инструкциями на упаковке, слейте воду и разделите ее на четыре миски.
- Пока лапша готовится, осторожно нагрейте миндальное молоко в большой кастрюле до тех пор, пока не начнете кипеть, затем снимите с огня и добавьте оставшуюся пасту мисо из куркумы.
- Разлейте бульон по лапше и залейте миски хрустящей капустой и тофу. Если хотите, закончите с мелко нарезанным зеленым луком, свежим или сушеным красным перцем чили, кориандром или отжимом лайма для дополнительного слоя аромата.
куркума, мисо, миндальный напиток, сыр тофу, соевой соус, арахисовое масло, капуста, рисовая лапша, лук, чили, кориандр, лайм, Без молочных продуктов
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
