Суп из сладкого картофеля и пахты
Автор: chefmio-ganе
Общее время: 1 ч. 10 мин. Активное время: 30 мин. Порций: 4

✯ Ингредиенты приготовления
4 сладких картофеля (батат)
1 луковица чеснока
750 мл-1 литр куриного или овощного бульона
2 веточки розмарина
250 мл пахты
1 щепотка хлопьев чили
Морская соль и свежемолотый перец
1 луковица чеснока
750 мл-1 литр куриного или овощного бульона
2 веточки розмарина
250 мл пахты
1 щепотка хлопьев чили
Морская соль и свежемолотый перец
☆ Пошаговый рецепт Суп из сладкого картофеля и пахты ☆
- Разогрейте духовку до 200 ° C / газ 6. Очистите сладкий картофель и протрите кончиком ножа. Зажарьте в разогретой духовке на противне, чтобы поджарить от 45 минут до 1 часа, или до тех пор, пока он не станет мягким, пока он не лопнет.
- Тем временем, нарезать 1 см от чеснока и вставить в духовку, чтобы поджарить вместе со сладким картофелем. Выньте его из духовки через 20 минут или до тех пор, пока гвоздика не станет нежной.
- Осторожно согрейте свой запас. Вырежьте мякоть из кожуры сладкого картофеля и вставьте в кухонный комбайн или блендер.
- Снимите также чеснок с кожуры и добавьте его к сладкому картофелю с половником теплого бульона.
- Начните смешивать, добавляя бульон понемногу, пока суп не станет настолько густым или жидким, насколько вы этого хотите. Снимите розмарин с его стеблей и мелко порежьте листья.
- Смешайте их с половиной пахты, щепоткой хлопьев чили и оттенком соли и перца по вкусу.
- Разлейте суп по тарелкам и взбейте оставшуюся пахту. Украсить зеленью, перцем чили и перцем.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.