Брускетта с раздавленным авокадо и помидорами с базиликом — это вкусная и легкая закуска, которая идеально подходит для сервировки большой компании. Эта полезная закуска готовится из свежих продуктов и готовится всего за 10 минут.

Иногда я нахожусь в состоянии экстаза, когда готовлю. Я словно теряюсь в еде; во вкусах, запахах, а иногда и в простом удовольствии, которое хорошая еда приносит моей душе.

Я также теряюсь, закрепляя вещи на Pinterest . Что в основном просто отвлекает от того, что я на самом деле пытаюсь делать, а именно работать как нормальный человек и ходить в спортзал.

Говоря о тренажерном зале, у меня есть новости о моем тренере Big Foot/морского пехотинца/профессионального борца! Уххх… он настоящий сумасшедший (да, я только что это сказал). Он заставил нас сделать 30 приседаний с прыжком, какие-то странные армейские приседания с отягощением, 20 миллиардов досок и самоубийства. Это похоже на школьную баскетбольную тренировку, и снова я думал, что умру. Очевидно, ему нравится мучить людей, пока он сидит там и планирует свою следующую атаку в роли Сасквоча или чем-то еще, чем он занимается в свободное время. Я имею в виду, что он даже сказал нам придерживаться палеодиеты, чего я, конечно же, делать не буду. Только потому, что я очень люблю углеводы, и приближается сезон тыквенных пирогов (моя навязчивая идея).

Что?! Никто не говорит мне, что есть.

…Если только это не кто-то действительно до смешного красивый, как Пейси из «Бухты Доусона». Тогда я МОГУ рассмотреть его предложение.

Тем не менее, я люблю хорошие для вас вещи. Итак, поджаренные ломтики цельнозернового французского хлеба намазаны одним из моих любимых продуктов: измельченным авокадо, полезным для сердца, смешанным с морской солью и свежевыжатым соком лайма. Затем я добавляю смесь помидоров, бальзамического уксуса, чеснока и оливкового масла. О, и давайте не забудем немного свежего базилика!

Добро. Эти милые тосты просто восхитительны. Особенно со свежими помидорами со своего огорода!

Коллаж из пюре из авокадо для брускетты с томатным базиликом

Их сборка занимает всего около 10 минут.

Анннндддд они веганы! Но я имею в виду, что если вы ненавидите веганские блюда, вы можете просто добавить немного козьего сыра. Или бекон.

Эй, кстати... ребята, вы знали, что я не ем ни свинину, ни говядину?

Шутки в сторону. Что со мной не так.

Еще полезные закуски, которые стоит попробовать:
Кростини с жареной клубникой, базиликом и козьим сыром

Взбитая фета и авокадо Кростини с гранатом

Лучший гуакамоле, который вы когда-либо ели

Лучший чесночный хлеб, который вы когда-либо ели

Раздавленный авокадо + брускетта с помидорами и базиликом

Брускетта с раздавленным авокадо и помидорами с базиликом — это вкусная и легкая закуска, которая идеально подходит для сервировки большой компании. Эта полезная закуска готовится из свежих продуктов и готовится всего за 10 минут.
Ингредиенты
Пищевой спрей
1/2 буханки цельнозернового французского хлеба (или 1 маленькая буханка), нарезанная ломтиками толщиной 1/2 дюйма
2 авокадо, разбитых
1 столовая ложка свежевыжатого сока лайма
1/4 чайной ложки морской соли плюс доп.
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
4 больших помидора рома, нарезанных
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка бальзамического уксуса
3-4 листа базилика, нарезать
инструкции
Разогрейте духовку в режиме бройлера.
Положите ломтики хлеба на противень, сбрызните кулинарным спреем из оливкового масла и посыпьте морской солью; обжарьте ломтики в духовке примерно по 2 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета. 
Выньте из духовки и натрите одним зубчиком чеснока (не забудьте разрезать его пополам, прежде чем натирать).
В средней миске смешайте измельченный авокадо, сок лайма и 1/4 чайной ложки морской соли и молотого перца.
В отдельной большой миске смешайте помидоры, оливковое масло и бальзамический уксус. Измельчите другой зубчик чеснока и добавьте его в томатную смесь.
На каждый ломтик тоста выложите смесь из толченого авокадо, затем щедро положите сверху томатную начинку. Украсить базиликом и сразу подавать. Порции 4-6.