Скумбрия копченая Гратен
Автор: chefwifiе
Общее время: 45 мин. Активное время: 25 мин. Порций: 4
Это недорогое блюдо и его очень легко приготовить;
Вы можете добавить рассыпку пополам помидоров черри перед тем, как покрыть их сыром, а также можете добавить слой свежих листьев шпината (который вы пролежали под краном, чтобы намочить) под рыбой, и в этом случае вы должны увеличить молоко примерно на 1/4 чашки.
Копченая скумбрия довольно соленая, как и сыр, поэтому вам не нужно больше соли.
✯ Ингредиенты приготовления
- 4 копченых филе скумбрии
- 8 маленьких картофелек пополам
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки сливок
- 1 чайная ложка горчицы
- 1/2 стакана молока
- 1 чайная ложка нарезанного эстрагона
- 1 столовая ложка рубленой петрушки
- 50 г тертого сыра чеддер
- Немного масла или масла, чтобы смазать жаропрочную посуду.
☆ Пошаговый рецепт Скумбрия копченая Гратен ☆
- Разогрейте духовку до 200C / 390F и слегка смажьте противень для жарки.
- Поместите картофель и чеснок в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения и варите 10 минут. Картофель должен уступать место ножу, но не разваливаться. Слить и удалить чеснок.
- Снять с кожицу и отложить скумбрию в блюдо, осторожно вытягивая оставшиеся кости. Оставьте рыбу большими кусками, если можете.
- Взбейте сливки, затем добавьте горчицу и снова взбейте. Разотрите в мягком чесноке и медленно взбейте в молоко и добавьте травы.
- Покрыть рыбу горячим картофелем, затем полить смесью крем-фреш и положить сверху тертый сыр и измельчить перец.
- Выпекать в духовке около 25 минут
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
