Спагетти Алле Вонголе
Автор: chefmio-ganе
Общее время: 20 мин. Активное время: 20 мин. Порций: 2
✯ Ингредиенты приготовления
2 лук шалот, мелко нарезанные
1 зубчик чеснока, измельченный и измельченный
щепотка перца чили
50 мл белого вина
450 г моллюсков
200 г спагетти
5 г, петрушка мелко нарезанный
сок половины лимона
соль и перец
1 зубчик чеснока, измельченный и измельченный
щепотка перца чили
50 мл белого вина
450 г моллюсков
200 г спагетти
5 г, петрушка мелко нарезанный
сок половины лимона
соль и перец
☆ Пошаговый рецепт Спагетти Алле Вонголе ☆
- Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Варите спагетти в соответствии с инструкциями на упаковке, пока не будет готово. Слейте воду и оставьте немного воды для приготовления пищи.
- Очистите моллюсков, промыв их в несколько смен холодной воды, а затем выбросьте все, что открыто или имеет поврежденные раковины.
- Добавьте кусочек оливкового масла в большую кастрюлю и потушите лук-шалот в течение нескольких минут, затем добавьте чеснок и перец чили.
- Поднимите огонь, добавьте моллюсков и вина, встряхните сковороду и накройте ее. Готовьте в течение 3 минут, пока моллюски не станут открытыми.
- Добавьте высушенную пасту в кастрюлю, добавьте петрушку, лимонный сок, соль и перец. Добавьте немного воды для приготовления пищи, чтобы ослабить, затем подайте.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
