Полезные для заморозки тыквенные вафли, приготовленные из цельного зерна, ароматных тыквенных специй и естественно подслащенные кленовым сиропом. Эти пышные тыквенные вафли станут вашим любимым осенним завтраком.

Как, черт возьми, ты? Были ли ваши выходные наполнены отдыхом и вкусной едой? Вчера я приготовила большую тарелку вегетарианского супа с нутом и специями. Это было роскошно уютно и было похоже на то, что мне было нужно воскресным вечером в сочетании с просмотром последнего эпизода «Это мы» и просмотром одного из моих любимых фильмов о Хэллоуине: «Фокус-покус».

Вчера я пропустил тренировку, потому что хотел просто посидеть и привести себя в порядок, пока Тони смотрел футбол. Для меня воскресная жизнь — лучшая жизнь. Выпечка, приготовление пищи, футбол, уборка, объятия, уютный пот, много кофе и, конечно же, очень хороший поздний завтрак.

Хотя понедельники? Не лучший день недели. У меня обычно возникает тревога, когда я думаю о своем списке дел на неделю.

Лучший совет, который я могу дать тем, кто беспокоится по понедельникам? Начните свое утро МЕДЛЕННО. Заправьте свою постель (это заставит вас чувствовать себя успешным), а затем приготовьте или испеките что-нибудь, что принесет вам счастье на завтрак. Вместо хлопьев или обычной тарелки овсянки принесите к столу что-нибудь интересное, например, потрясающие тыквенные вафли с капелькой кленового сиропа и арахисовым маслом (если вам нравится). Я имею в виду, разве ты не знал, что вафли = счастье?

Ингредиенты для полезных тыквенных вафель
Эти восхитительно воздушные тыквенные вафли сделаны из цельного зерна и естественно подслащены легким кленовым сиропом. Не забудьте эти уютные тыквенные специи! Вот что вам понадобится для их изготовления:

Мука из цельнозерновой муки:  мне нравится использовать в этом рецепте муку из цельнозерновой муки , чтобы увеличить количество цельного зерна и сделать эти тыквенные вафли красивыми и пушистыми. Также можно использовать белую цельнозерновую муку.
Разрыхлитель и соль:  не забудьте использовать разрыхлитель, а не пищевую соду. Разрыхлитель — это то, что позволяет вафлям вздуваться при приготовлении.
Тыквенные специи: все лучшие тыквенные специи — корица , мускатный орех , молотый имбирь и  молотая гвоздика .
Тыквенное пюре:  мы используем чистое тыквенное пюре для настоящего тыквенного вкуса. Не стесняйтесь использовать консервированное тыквенное пюре или приготовить его самостоятельно с помощью этого руководства.
Миндальное молоко:  вам понадобится немного несладкого миндального молока для дополнительного увлажнения. Не стесняйтесь использовать любое молоко, которое вы хотите.
Яйцо:  в этом рецепте вам понадобится всего 1 яйцо для правильной консистенции. Я не пробовал делать их веганскими с льняным яйцом, но дайте мне знать, если вы это сделаете!
Экстракт ванили:  немного экстракта ванили добавляет идеальный аромат.
Кленовый сироп:  мы подсластили эти тыквенные вафли чистым кленовым сиропом . Не забудь, что морось сверху!
Кокосовое масло:  вам также понадобится немного растопленного кокосового масла для дополнительного увлажнения.
здоровые тыквенные вафли на тарелке

Как приготовить полезные тыквенные вафли
Разогрейте вафельницу. Добавьте сухие ингредиенты в большую миску и взбейте, чтобы смешать.
В отдельную большую миску добавьте влажные ингредиенты и перемешайте до однородности. Добавьте сухие ингредиенты к влажным ингредиентам, перемешивая до тех пор, пока они не смешаются.
Сбрызните вафельницу антипригарным разбрызгивателем и готовьте в соответствии с инструкцией к вафельнице (около 3-4 минут). Получается 2 большие бельгийские вафли. По желанию добавьте греческий йогурт, ореховое масло и кленовый сироп.
Можно ли сделать из них блины?
Я не пробовала делать блины из этих тыквенных вафель, поэтому обязательно попробуйте мой рецепт потрясающих тыквенных блинчиков с овсянкой !

Как заморозить тыквенные вафли
Положите ваши здоровые тыквенные вафли на решетку, пока они полностью не остынут, затем застелите противень пергаментной бумагой, положите вафли и поместите в морозильную камеру. Это помогает им оставаться прямыми и идеально подходит для тостов. Заморозьте на 2 часа, затем переложите вафли в пакет на молнии, плотно закройте.

Эти полезные тыквенные вафли были впервые приготовлены для моей мамы, когда она в последний раз была в городе. Мы нюхали их за нашим кухонным столом с большим стаканом миндального молока — улыбки на лицах и животы наполнялись. Конечно, не стыдно, если вы захотите добавить к себе горсть шоколадных чипсов.

И поскольку я здесь, чтобы подарить вам немного радости, я составил для вас уютный и милый осенний плейлист, который я люблю просыпаться утром и слушать, когда немного волнуюсь. Слушайте плейлист здесь .

Еще рецепты из тыквы, которые стоит попробовать
Овсяные хлопья с запеченной тыквой и шоколадной стружкой

Полезные тыквенные кексы с шоколадной крошкой

Полезный тыквенный хлеб с кленовой глазурью

Полезные мраморные шоколадно-тыквенные маффины

Самый полезный тыквенный пирог

Полезные для заморозки тыквенные вафли, приготовленные из цельного зерна, ароматных тыквенных специй и естественно подслащенные кленовым сиропом. Эти пышные тыквенные вафли станут вашим любимым осенним завтраком.

Ингредиенты
Для сухих ингредиентов
1 стакан цельнозерновой муки для выпечки (или белой цельнозерновой муки)
2 чайные ложки разрыхлителя
1 чайная ложка корицы
½ чайной ложки мускатного ореха
½ чайной ложки молотого имбиря
¼ чайной ложки молотой гвоздики
½ чайной ложки соли
Для влажных ингредиентов
¾ стакана тыквенного пюре
¾ чашки несладкого миндального молока (или любого другого молока)
1 яйцо
1 чайная ложка ванили
2 столовые ложки кленового сиропа
1 столовая ложка кокосового масла
инструкции
Разогрейте вафельницу. Добавьте сухие ингредиенты в большую миску и взбейте, чтобы смешать.

В отдельную большую миску добавьте влажные ингредиенты и перемешайте до однородности. Добавьте сухие ингредиенты к влажным ингредиентам, перемешивая до тех пор, пока они не смешаются. 
Сбрызните вафельницу антипригарным разбрызгивателем и готовьте в соответствии с инструкцией к вафельнице (около 3-4 минут). Получается 2 большие бельгийские вафли. По желанию добавьте греческий йогурт, ореховое масло и кленовый сироп.
Примечания к рецепту
Чтобы заморозить вафли: положите их на решетку, пока они полностью не остынут, затем застелите противень пергаментной бумагой, положите вафли и поместите в морозильную камеру. Это помогает им оставаться прямыми и идеально подходит для тостов. Заморозьте на 2 часа, затем переложите вафли в пакет на молнии, плотно закройте.

Питание
Порции: 2 вафли
Размер порции: 0,5 бельгийских вафель
Калорийность: 208 ккал
Жир: 5,7 г
Насыщенные жиры: 3,3 г
Углеводы: 34,1 г
Волокно: 6,4 г
Сахар: 8,3 г
Белок: 5,5 г