Готовые к заморозке буррито для завтрака, богатые питательными овощами и белком, идеально подходят для завтрака на ходу! Совет: сделайте их заранее и разогрейте позже. Этот пост спонсируется Американским советом по яйцам.

Если есть один пункт завтрака, который я изо всех сил заказываю, это буррито на завтрак. Раньше в спортзале моего родного города было кафе, где продавали потрясающие буррито на завтрак с яйцами, жареным красным перцем, сальсой и сыром чеддер. Это была, безусловно, моя любимая часть моего утра после сеанса хорошего самочувствия с эндорфинами. (Я имею в виду, да, конечно, фуд-блогер больше всего хочет поесть.)

Я ел эти буррито на завтрак в течение 3 месяцев подряд, иначе как буррито на завтрак летом 2013 года. И я любил каждую чертову минуту этого.

Что мне не понравилось, так это ценник, который шел вместе с приготовленными на заказ буррито. Вот почему, когда Американский совет по яйцам попросил меня ответить на извечный вопрос: как вам нравятся яйца? это была прекрасная возможность вернуть буррито на завтрак, чтобы вы все могли приготовить их и дома!

БУРРИТО ВЕЧЕРИНКА.

Морозильный буррито для завтрака на тарелке

Вот что содержится в прекрасном, здоровом буррито для завтрака из морозилки:
Яйца: невероятные, съедобные яйца являются ГЛАВНЫМ ИЗОБРАЖЕНИЕМ в моем рационе. Серьезно, я ем их каждый день — на завтрак, обед или ужин. Они богаты белком и питательными веществами — одно большое яйцо содержит 6 г белка и девять незаменимых аминокислот. И важно не разбрасывать желток (это так 2013 год). В желтках содержится большая часть питательных веществ яйца, таких как витамин D, витамин B12, селен и более 40% белка.

Цельнозерновые лепешки: я использую размер буррито (10 дюймов), потому что они действительно помогают мне чувствовать себя сытым. Хотя вы можете выбрать любой на свой вкус. К сожалению, я не нашел отличных безглютеновых лепешек, которые хорошо складываются, но вы всегда можете использовать их и вместо этого приготовить кесадильи.

Сладкий картофель: благодаря этим ребятам много витаминов А и С и клетчатки. Соедините сладкий картофель со сладким перцем, обжарьте вместе и немного карамелизируйте, чтобы получился сладкий жареный вкус.

Немного сыра: я ОГРОМНЫЙ сторонник сыра в буррито. Я немного добавил, но знайте, что вам это не нужно, если вы не хотите.

Авокадо: здоровые жиры необходимы для здоровья мозга и питания вашего тела. И да, я замораживаю буррито с авокадо в них, потому что я не против, чтобы они подогрелись со всем. Однако вы можете отказаться от них и оставить их сбоку, если хотите.

Эти буррито не только чертовски вкусны после тренировки (или в любое время), но они также недороги в приготовлении и являются отличной едой, которую всегда можно хранить в морозильной камере. Я включил способы их заморозки в разделе примечаний к рецепту.

Теперь пришло время заняться игрой с буррито и потанцевать, пока вы это делаете. Наслаждаться! Хо.

Держит буррито для завтрака в морозильной камере

Если будете готовить по этому рецепту, обязательно загрузите фото и отметьте #ambitiouskitchen в Instagram. Вы также можете оставить комментарий ниже и оценить рецепт, чтобы другие увидели, как он вам понравился! И не забудьте проверить IncredibleEgg.org для получения дополнительной информации о Incredible Egg.

Другие рецепты здорового завтрака, которые стоит попробовать:
Здоровый Завтрак Яичные Маффины Чашки

Киш со шпинатом и козьим сыром и корочкой из сладкого картофеля

Творожные Бананы Овсяные Белковые Блинчики

Вафли из кукурузного хлеба с медом и халапеньо, цуккини, беконом из индейки и яйцами

Пикантные куриные колбаски, яйцо и маффины с сыром

Вегетарианские буррито для завтрака, подходящие для морозильной камеры
товые к заморозке буррито для завтрака, богатые питательными овощами и белком, идеально подходят для завтрака на ходу! Совет: сделайте их заранее и разогрейте позже.
Ингредиенты
Для овощей:
1 столовая ложка оливкового масла или масла авокадо
3 зубчика чеснока, измельчить
1 средняя красная или желтая луковица, нарезанная кубиками
1 средний сладкий картофель, нарезанный кубиками по ½ дюйма
1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
1 зеленый болгарский перец, нарезанный кубиками
1 чайная ложка тмина
½ чайной ложки порошка чили
Соль и перец по вкусу
Для яиц:
8 яиц
2 столовые ложки воды
Свежемолотая соль и перец
Для буррито:
4 цельнозерновые лепешки размером с буррито
½ стакана тертого сыра чеддер
Дополнительно: 1 авокадо, нарезанный ломтиками.
Острый соус по желанию
инструкции
Добавьте масло в большую сковороду на среднем огне и добавьте чеснок, лук, сладкий картофель, красный и зеленый перец, тмин, порошок чили, соль и перец; перемешайте, чтобы овощи покрылись специями, затем накройте крышкой и готовьте около 10 минут, периодически помешивая, пока сладкий картофель не станет мягким. Снимите с огня после приготовления.
Пока овощи готовятся, можно приготовить яичницу. В средней миске смешайте яйца, воду, соль и перец. Покройте сковороду с антипригарным покрытием кулинарным спреем и поставьте на средний огонь. Добавьте яйца и готовьте, складывая каждые 30 секунд или около того, пока яйца не станут воздушными, затем снимите с огня и отложите в сторону.
Чтобы собрать буррито: выложите лепешки и равномерно распределите яйца и овощи. Добавьте 2 столовые ложки сыра и ¼ авокадо в каждый буррито (если используете). Вы также можете добавить острый соус или немного сальсы, если хотите. Вытащите концы, затем сверните буррито.
Чтобы разогреть: Поместите на противень в духовку при температуре 325 градусов на 5-10 минут или просто разогрейте их в течение минуты или двух. 
Подавать со сметаной, греческим йогуртом, сальсой или острым соусом. Получается 4 буррито. Удвойте рецепт, если хотите больше!
Примечания к рецепту
Эти буррито подходят для заморозки. Просто заверните в пищевую пленку, затем в фольгу и поместите в морозильную камеру. Чтобы разогреть, снимите фольгу и пищевую пленку и подогрейте в микроволновой печи, около 2-3 минут.

Чтобы сделать молочные продукты бесплатными: просто исключите сыр.

Чтобы сделать без глютена: сделайте из них кесадильи и используйте лепешки GF!

Питание
Порции: 4 буррито
Размер порции: 1 буррито
Калорийность: 448 ккал
Жир: 19,7 г
Насыщенные жиры: 5,3 г
Углеводы: 43,5 г
Клетчатка: 6,5 г
Сахар: 6,4 г
Белок: 22,2 г