Прекрасная запеченная овсянка с лимонной черникой, приготовленная из свежевыжатого лимонного сока и цедры и естественно подслащенная чистым кленовым сиропом. Эта овсяная каша, запеченная с лимоном, не содержит глютена и молочных продуктов, а в каждом кусочке присутствует свежая черника и семена мака. Сбрызните домашним лимонным йогуртом, чтобы приготовить идеальное лакомство на завтрак!

О БОЖЕ МОЙ. Вы не встретили настоящую любовь в овсяной выпечке, пока не ощутили вкус лимонного кекса с маком в запеченной овсянке.

Послушайте, я даже не из тех, кто настолько одержим вещами со вкусом лимона, но я НЕ мог насытиться этой запеченной овсянкой с лимоном и черникой . Особенно невероятный лимонный йогурт, сбрызнутый сверху. Это как торт на завтрак! Даже моему малышу Сидни она понравилась, а мой муж Тони, который утверждает, что презирает овсянку, съел ее. Вот когда понимаешь, что это хит!

Испеките эту прекрасную весеннюю выпечку из овсяных хлопьев как можно скорее, а затем оставьте комментарий, оцените рецепт ниже и дайте мне знать, понравился ли он вам. Не могу дождаться, чтобы услышать, что вы думаете!

Ингредиенты, которые вам понадобятся для запеченной овсянки с лимоном и черникой
Переходим к зиме, у нас есть новый рецепт запеченной овсянки, наполненный свежими весенними ароматами. Эта полезная овсяная каша, запеченная с лимоном, не содержит глютена, естественно подслащена и содержит настоящий лимонный сок и цедру. Вот все, что вам понадобится для его изготовления:

Яйца: в этом рецепте запеченной овсянки вам понадобится всего два яйца, чтобы скрепить все вместе. Я не проверял это с льняными яйцами, но дайте мне знать, если вы это сделаете.
Подсластитель: в этом рецепте мы используем чистый кленовый сироп , чтобы подсластить его естественным образом. Вам также понадобятся экстракты ванили и миндаля для этого вкусного аромата семян лимонного мака.
Вкус лимона: вам понадобится как свежий лимонный сок, так и лимонная цедра (из 1 лимона), чтобы придать запеченной овсянке настоящий терпкий лимонный вкус.
Влажность: никто не любит сухую овсяную выпечку! Вы добавите немного сливочного масла (или кокосового масла) и молока, при желании без молочных продуктов, чтобы придать лимонной запеченной овсянке влагу.
Овсяные хлопья: основа этой запеченной овсянки сделана из овсяных хлопьев по старинке . Не используйте овсяные хлопья.
Основные продукты для выпечки: вам понадобится разрыхлитель и немного соли, чтобы помочь ему правильно испечься.
Добавки: придайте этой запеченной овсянке восхитительный весенний оттенок со свежей черникой и семенами мака !
Для глазури: невероятная начинка для лимонного йогурта состоит из греческого йогурта, небольшого количества сахарной пудры , лимонного сока и цедры.
Лимонное овсяное тесто с черникой в ​​миске

Настройте эту запеченную овсянку
Выбери свою ягоду. Если у вас закончилась свежая черника, смело используйте замороженную! Я думаю, малина, ежевика или нарезанная вишня также будут вкусными в этом рецепте.
Смените подсластитель . Эта запеченная овсянка была бы вкусной и с медом, а не с кленовым сиропом, однако я рекомендую использовать немного меньше меда (возможно, 1/4 стакана), если вы выберете этот вариант.
Поменяйте местами семена. Закончился мак? Не стесняйтесь добавлять 1 столовую ложку семян чиа или не добавлять семена целиком.
Как сделать этот рецепт без молочных продуктов и глютена
Чтобы сделать его безмолочным: оставьте эту запеченную овсянку с лимоном и черникой без молочных продуктов, используя веганское масло или кокосовое масло в овсяной выпечке. Затем вы можете использовать свой любимый безмолочный йогурт в глазури или отказаться от глазури — она все равно будет потрясающей.
Чтобы сделать его без глютена: просто используйте овсяные хлопья без глютена.

Могу ли я использовать стальную крошку или быстрый овес?
Я бы не рекомендовал использовать стальную нарезку в этой запеченной овсянке с лимоном и черникой, потому что это изменит текстуру. Быстрая овсянка может подойти, но вам может понадобиться немного больше.

Могу ли я сделать его веганским?
Я думаю, что льняное яйцо или яйцо чиа будут хорошо работать в этом рецепте, но не проверяли его, чтобы быть уверенным. Узнайте, как сделать льняное яйцо здесь , и дайте мне знать в комментариях, если вы попробуете.

Как приготовить запеченную овсянку с лимоном и черникой
Подготовьте сковороду. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и распылите на сковороду размером 9 × 9 дюймов антипригарный кулинарный спрей.
Смешайте мокрое. В большой миске смешайте все влажные ингредиенты до получения однородной массы.
Добавьте сух. Вмешайте сухие ингредиенты и добавьте чернику.
Выпечь и охладить. Выпекайте запеченную овсянку с лимоном и черникой, пока края не станут слегка золотисто-коричневыми, а центр не затвердеет. Дайте ему немного остыть, пока вы делаете начинку.
Глазуровочная вечеринка. Смешайте все ингредиенты для начинки из лимонного йогурта и сбрызните ею остывшую овсяную выпечку. Разрежьте на 6 частей и наслаждайтесь!
сбрызнуть лимонной глазурью овсяную выпечку с лимоном и черникой

Вы едите запеченную овсянку горячей или холодной?
Эта запеченная овсянка с лимоном и черникой на самом деле вкусна как в горячем, так и в холодном виде! Наслаждайтесь им теплым в тот день, когда вы его испекли, или разогрейте ломтики в конце недели. Не хватает времени? Ешьте прямо из холодильника, как овсяные хлопья. Он настолько хорош, что на вкус он будет похож на ваш любимый лимонный кекс с маком.

Приготовьте овсяные маффины с лимоном и черникой
Для портативных формочек для запеченных овсяных хлопьев с лимоном и черникой: просто равномерно распределите смесь по подготовленным формочкам для кексов в форме для кексов (я рекомендую использовать формочки И сбрызнуть кулинарным спреем) и выпекать в течение 20-25 минут, пока формочки для овсяных хлопьев не затвердеют и не приобретут золотисто-коричневый цвет. . Скорее всего, у вас получится только около 10-12 чашек с запеченной овсянкой, в зависимости от того, насколько вы их наполните.

Советы по хранению
Убедитесь, что запеченная овсянка с лимоном и черникой полностью остыла, а затем накройте форму фольгой, прежде чем переносить ее в холодильник. Он будет хорошо храниться в холодильнике в течение 4-5 дней. Чтобы разогреть, просто разогрейте отдельные ломтики в микроволновой печи в течение 30-60 секунд.

Запеченная овсяная каша, подходящая для заморозки
Чтобы заморозить: как только овсяная запеканка полностью остынет, разрежьте ее на 6 квадратов/ломтиков и заверните каждый квадрат в пищевую пленку и фольгу. Вы также можете заморозить всю запеченную овсянку с черникой на потом, хорошо завернув ее и поместив в морозильную камеру.
Чтобы разогреть:  когда вы будете готовы съесть это, поместите развернутый замороженный квадрат испеченной овсянки на посуду, пригодную для использования в микроволновой печи, и разогрейте ее с 30-секундными интервалами в течение 1-2 минут. Чтобы разогреть всю испеченную овсянку, просто разогрейте ее в духовке в течение 20-25 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту, пока она покрыта фольгой.
ломтик лимона черника запеченная овсянка с черникой в ​​миске

Другие рецепты запеченной овсянки, которые могут вам понравиться
Овсяная запеканка с арахисовым маслом и желе
Запеченная овсянка с грушей и коричневым маслом с ванилью
Хлеб с арахисовым маслом, цуккини, запеченная овсянка
Морковный пирог с запеченной овсянкой в ​​стаканчиках
Миндальное масло Персик Черника Овсянка Чашки
Получите все наши вкусные рецепты овсянки здесь !

Запеченная овсянка с лимоном, маком и черникой

Прекрасная запеченная овсянка с лимонной черникой, приготовленная из свежевыжатого лимонного сока и цедры и естественно подслащенная чистым кленовым сиропом. Эта овсяная каша, запеченная с лимоном, не содержит глютена и молочных продуктов, а в каждом кусочке присутствует свежая черника и семена мака. Сбрызните домашним лимонным йогуртом, чтобы приготовить идеальное лакомство на завтрак!

Ингредиенты
Влажные ингредиенты:
2 яйца
⅓ стакана чистого кленового сиропа (или меда)
Цедра с 1 лимона
¼ стакана свежевыжатого лимонного сока (из 1 большого лимона)
2 столовые ложки растопленного масла, веганского масла или растопленного и охлажденного кокосового масла
1 1/2 чашки несладкого миндального молока (или безмолочного молока на выбор)
1 чайная ложка ванили
¼ чайной ложки миндального экстракта
Сухие ингредиенты:
2 стакана овсяных хлопьев по старинке
1 столовая ложка мака
1 чайная ложка разрыхлителя
¼ чайной ложки соли
Смешивания:
1 стакан черники
Лимонно-йогуртовая начинка:
2 столовые ложки простого греческого йогурта (или ванили)
1 столовая ложка сахарной пудры (или можно добавить 1/2 столовой ложки кленового сиропа или меда)
1-2 чайные ложки свежевыжатого лимонного сока, чтобы разбавить
½ чайной ложки цедры лимона
инструкции
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте форму размером 9x9 дюймов или 11x7 маслом или антипригарным кулинарным спреем и отложите в сторону.

В большой миске взбейте яйца, чистый кленовый сироп, лимонную цедру, лимонный сок, растопленное масло, миндальное молоко и экстракты ванили и миндаля, пока они хорошо не смешаются.

Добавьте сухие ингредиенты в миску с жидкими ингредиентами: овсяные хлопья, мак, разрыхлитель и соль. Смешайте до однородности, затем добавьте чернику.
Вылейте смесь в подготовленную форму и разровняйте верх. Выпекайте 35-45 минут или пока края не станут слегка золотисто-коричневыми, а центр не затвердеет. Выньте из духовки, дайте остыть в течение 10 минут, пока вы делаете начинку из лимонного йогурта.

Чтобы сбрызнуть лимонный йогурт: в небольшой миске смешайте греческий йогурт, сахарную пудру, 1 чайную ложку лимонного сока и цедру; смешать, чтобы объединить. При необходимости добавьте больше лимонного сока, чтобы разбавить его, чтобы можно было сбрызнуть им овсянку. Посыпать сверху овсянку, разрезать на 6 ломтиков и подавать!

Примечания к рецепту
Версия с низким содержанием сахара: если вы хотите сделать эту овсянку немного менее сладкой, не стесняйтесь использовать 1/4 стакана кленового сиропа (вместо 1/3 стакана) и не добавляйте лимонный йогурт.

Пожалуйста, обратитесь к сообщению в блоге, чтобы узнать о других предложениях по замене и инструкциях по использованию морозильной камеры.

Питание
Порции: 6 порций
Размер порции: 1 ломтик
Калорийность: 238 ккал
Жир: 8,6 г
Насыщенные жиры: 2,8 г
Углеводы: 36,3 г
Волокно: 3,7 г
Сахар: 17 г
Белок: 6,5 г