Восхитительно пышные полезные тыквенные овсяные блины, приготовленные из тыквенного пюре, овса, специй для тыквенного пирога и естественно подслащенные легким кленовым сиропом. Этот идеальный, полезный рецепт тыквенных оладий не содержит глютена и может быть приготовлен прямо в блендере!

Большинство из вас, возможно, уже знают, что я провожу неделю, посвященную тыкве, каждый год, потому что а) я люблю все, что связано с тыквой, и б) тыква полна питательных веществ, поэтому я думаю, почему бы не создать несколько замечательных рецептов, к которым можно возвращаться каждый год. когда у тебя в глазах появляется тыквенно-безумный взгляд.

Чтобы начать тыквенную неделю, мы начнем с этих вкусных полезных тыквенных блинов, которые, как оказалось, не содержат глютена и молочных продуктов. Уууу!

Этот рецепт основан на моих бананово-овсяных блинах и моих яблочных овсяных блинах , оба рецепта готовятся в блендере, не требуют муки и, как оказалось, не содержат глютена и молочных продуктов.

Лично я обожаю эти тыквенные оладьи за то, насколько они идеально пушистые внутри, плюс они имеют нужную толщину и являются идеальным угощением для завтрака с каплей соленого арахисового или миндального масла + чистого кленового сиропа. Настоятельно рекомендую!

Ингредиенты для тыквенно-овсяных оладий
Эти полезные тыквенные оладьи сделаны из простых ингредиентов, а также являются отличным завтраком после тренировки, потому что они содержат полезные сложные углеводы и 12 г белка на порцию. Да, черт возьми! Вот что вам понадобится:

Тыквенное пюре: обязательно используйте тыквенное пюре , которое состоит только из тыквы (без добавления сахара и т. д.)
Яйца : в этом рецепте блинов вам понадобится 2 яйца. Я не тестировал их с льняными яйцами, но дайте мне знать, если вы это сделаете.
Молоко: мне нравится использовать несладкое ванильное миндальное молоко, но вы можете использовать любое другое молоко.
Экстракт ванили: для небольшого усиления вкуса .
Кленовый сироп: эти тыквенные оладьи естественно подслащены чистым кленовым сиропом .
Овсяные хлопья: обязательно используйте овсяные хлопья (при желании без глютена), чтобы придать им идеальную текстуру. Не используйте овсяные хлопья.
Разрыхлитель: немного разрыхлителя поможет этим тыквенным оладьям получиться красивыми и пышными.
Уютные специи: мы используем корицу , мускатный орех , душистый перец , молотый имбирь и соль. В качестве альтернативы вы можете заменить их и использовать 1 1/2 чайной ложки приправы для тыквенного пирога.

Как приготовить полезные тыквенные оладьи
Приготовить этот рецепт тыквенно-овсяных блинов проще, чем вы думаете. Просто поместите все ингредиенты в блендер и взбивайте, пока тесто не станет красивым и гладким, около 1 минуты.
Добавьте оливковое или кокосовое масло в сковороду или большую сковороду с антипригарным покрытием и поставьте на средний огонь. Добавляйте тесто для блинов по 1/3 стакана за раз. Готовьте около 2-3 минут или до золотисто-коричневого цвета и появления крошечных пузырьков по краям. Переверните и готовьте еще 2 минуты.
Подавайте блины с орехами пекан, маслом (или моим любимым: арахисовым маслом) и каплей чистого кленового сиропа. Наслаждаться!

Как сохранить блины теплыми
Не стесняйтесь приготовить эти полезные тыквенные оладьи заранее и держать их в тепле в духовке. Просто разогрейте духовку до 200 градусов по Фаренгейту, затем положите блины на блюдо или тарелку, пригодную для использования в духовке, и поставьте в духовку, пока они не будут готовы к подаче.

Как заморозить блины
Если вы хотите приготовить блины заранее и подать их позже, вы можете положить блины на противень, чтобы они не соприкасались друг с другом, и поместить в морозильную камеру на 30 минут, а затем поместить их в морозильную камеру. контейнеры и заморозить на срок до 3 месяцев. Когда будете готовы разогреть, просто положите блины на тарелку и поставьте в микроволновку на 30–60 секунд или пока они не станут теплыми. Я делаю это все время!

Безглютеновые тыквенные оладьи с надкусом над головой

Еще рецепты из тыквы, которые стоит попробовать
Овсяные хлопья с запеченной тыквой и шоколадной стружкой

Смузи из тыквенного пирога

Полезный тыквенный хлеб с кленовой глазурью

Питательное карри из тыквы и желтого нута с кокосовым коричневым рисом

Самый полезный тыквенный пирог

Полезные оладьи с тыквой и овсянкой

Восхитительно пышные полезные тыквенные овсяные блины, приготовленные из тыквенного пюре, овса, специй для тыквенного пирога и естественно подслащенные легким кленовым сиропом. Этот идеальный, полезный рецепт тыквенных оладий не содержит глютена и может быть приготовлен прямо в блендере!

Ингредиенты
¾ стакана тыквенного пюре
2 больших яйца
⅔ стакана несладкого ванильного миндального молока (или молока на выбор)
2 чайные ложки ванильного экстракта
1 столовая ложка чистого кленового сиропа
1 ½ чашки овсяных хлопьев по старинке, без глютена, по желанию
2 чайные ложки разрыхлителя
1 чайная ложка молотой корицы
1/2 чайной ложки душистого перца
1/2 чайной ложки мускатного ореха
1/2 чайной ложки молотого имбиря
1/4 чайной ложки соли
Оливковое масло, для приготовления пищи
инструкции
Добавьте все ингредиенты в блендер и взбивайте на высокой скорости до получения однородной массы, примерно от 30 секунд до 1 минуты.

Слегка смажьте сковороду кокосовым, веганским или оливковым маслом и поставьте на средний огонь. Как только сковорода нагреется, добавьте примерно 1/3 стакана теста на сковороду для каждого блина; тесто может быть густым, поэтому вам нужно будет использовать ложку, чтобы немного распределить тесто. По мере остывания он будет становиться гуще, поэтому не забудьте приготовить эти блины сразу после смешивания. Готовьте 2-4 минуты, пока блины не поднимутся, а по краям не появятся пузырьки.

Перевернуть коржи и жарить до золотистого цвета с нижней стороны. Если вы обнаружите, что блины подрумяниваются слишком быстро, вам нужно уменьшить огонь. Обычно я начинаю на среднем огне, а потом уменьшаю до среднего, чтобы блины не подгорели. Если в какой-то момент ваша сковорода начинает дымить, это означает, что ваша сковорода слишком горячая. Протрите сковороду начисто и повторите с большим количеством масла и оставшегося жидкого теста. Всего получается 6 блинов. На 3 порции, по 2 блинчика.

Примечания к рецепту
Смело заменяйте специи 1 1/2 чайной ложки приправы для тыквенного пирога.

Чтобы заморозить: если вы хотите приготовить блины заранее и подать их позже, вы можете положить блины на противень, чтобы они не соприкасались, и поместить в морозильную камеру на 30 минут, а затем поместить их в контейнерах для заморозки и заморозке на срок до 3 месяцев. Когда будете готовы разогреть, просто положите блины на тарелку и поставьте в микроволновку на 30–60 секунд или пока они не станут теплыми.

Питание
Порции: 3 порции
Размер порции: 2 блина
Калорийность: 258 ккал
Жир: 6,8 г
Насыщенный жир: 0,8 г
Углеводы: 39,6 г
Волокно: 6,3 г
Сахар: 8,8 г
Белок: 9,8 г