Узнайте, как приготовить бекон в духовке за 30 минут или меньше! Этот простой рецепт бекона, запеченного в духовке, — действительно лучший способ приготовить идеально хрустящий бекон без помощи рук. Избегайте беспорядка и дыма на кухне с помощью этого надежного метода и наслаждайтесь идеальным завтраком в любое время!

Настоящий разговор: есть ли что-нибудь лучше идеально хрустящего толсто нарезанного бекона? На бранч-тарелках, бутербродах, салатах — что угодно, это вкусно с идеально приготовленным беконом.

Бекон является одним из основных продуктов в нашем доме, и, хотя я часто выбираю бекон из индейки, я всегда готов к этому настоящему вкусу. Я чувствую, что ведутся давние дебаты о том, как лучше всего приготовить бекон, и я здесь, чтобы прояснить все это, сказав вам, что при приготовлении бекона в духовке получаются самые лучшие и хрустящие ломтики. Я СКАЗАЛ ЭТО.

В этом выпуске нашей серии «Назад к основам» я собираюсь научить вас, как именно приготовить бекон в духовке , что делает этот метод замечательным и, конечно же, как использовать идеально приготовленный бекон, помимо того, что натирают его лопатой на завтрак. Пристегнитесь, пришло время бекона.

Обязательно  присоединяйтесь к списку AK VIP  , чтобы получать каждый новый пост, как только он выходит. Подпишитесь на «Ambitionous Kitchen» в  Instagram , чтобы получать больше забавных видеороликов и руководств по теме каждой недели.

Почему стоит приготовить бекон в духовке
Приготовление бекона в духовке – это действительно лучший способ каждый раз получать идеально хрустящий, равномерно прожаренный бекон!

Это без помощи рук и не требует, чтобы вы сидели и смотрели на бекон, пока он готовится.
Это намного чище и безопаснее, потому что вы не будете разбрызгивать жир, как когда готовите бекон на плите.
Он равномерно пропекает каждый ломтик бекона, так как каждый кусок имеет достаточно места для приготовления и получает одинаковое количество тепла.
Также проще приготовить БОЛЬШЕ бекона одновременно! Не нужно готовить несколько порций в одной жирной сковороде на плите.
сырой бекон на противне

Какой бекон лучше?
Я предпочитаю готовить толстый бекон в духовке, потому что он хорошо подрумянивается, но не переваривается и не сморщивается. Мы хотим насладиться большими кусочками бекона! Вы, конечно, можете приготовить более тонкие ломтики бекона в духовке, вы просто захотите сократить время приготовления и обязательно проверьте, чтобы он не стал слишком хрустящим.

Ингредиенты и инструменты, которые вам понадобятся
Вам понадобится всего несколько вещей, чтобы приготовить лучший бекон в духовке:

Бекон: звезда! Выберите свой любимый вид, предпочтительнее толстый.
Большой противень: для жарки бекона , конечно.
Пергаментная бумага: для предотвращения пригорания и прилипания.
Бумажное полотенце: чтобы немного слить жир после того, как бекон будет готов.
Одноразовая банка или чашка: чтобы избавиться от лишнего жира со сковороды. Если вы хотите использовать жир от бекона позже для приготовления пищи, вам понадобится закрывающаяся стеклянная банка.
ломтики бекона, приготовленные в духовке

Как приготовить бекон в духовке (4 простых шага!)
Подготовьте сковороду и духовку. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту и застелите большой противень пергаментной бумагой.
Добавьте бекон. Положите каждый ломтик бекона в один слой на противень, не перекрывая друг друга.
Готовьте это. Поместите противень в предварительно разогретую духовку и готовьте бекон в течение 20-30 минут, в зависимости от толщины бекона и того, насколько хрустящим он вам нравится. Обязательно начните проверять бекон примерно через 20 минут, так как время приготовления в духовке у всех немного отличается.
Переложите ломтики и подавайте. Когда бекон будет готов, положите каждый ломтик бекона на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы удалить жир. Тогда подавайте его и наслаждайтесь!
Добавьте сладкого или острого
Мы ЛЮБИМ добавлять немного дополнительного аромата, чтобы придать нашим ломтикам бекона изюминку. Перед выпечкой:

Для сладкого: смажьте бекон кленовым сиропом или посыпьте коричневым сахаром или кокосовым сахаром.
Для остроты: посыпьте бекон небольшим количеством кайенского перца.
хрустящий бекон на тарелке с бумажными полотенцами

Что делать со смазкой?
Если вы хотите использовать жир для приготовления пищи позже, храните его в стеклянном герметичном контейнере в холодильнике. В противном случае слейте лишний жир в одноразовый стаканчик или банку и выбросьте.

Советы по хранению и заморозке
Для хранения: поместите все оставшиеся ломтики бекона в герметичный пакет или контейнер в холодильник на срок до 3-5 дней. Быстро разогрейте бекон в микроволновой печи или на плите или поместите его в духовку при температуре 350 градусов по Фаренгейту примерно на 10 минут. Метод в духовке лучше всего подходит, если вы разогреваете много приготовленного бекона.
Чтобы заморозить: поместите остатки бекона в герметичный пакет или контейнер для заморозки и заморозьте на срок до 3 месяцев. Чтобы разогреть, разморозьте ломтики в холодильнике на ночь и подогрейте одним из способов, описанных выше.
хрустящий бекон приготовленный в духовке на тарелке с яйцом, клубникой и тостами

Наши любимые способы использования запеченного в духовке бекона
Салат с макаронами ранчо с курицей на гриле
Бекон Пармезан Брюссельская капуста Спагетти
Шпинат Чеснок Пармезан Орзо с хрустящим беконом
Баттернатная тыква Киш с беконом и шпинатом
Теплый салат из брюссельской капусты
Получите все наши рецепты с использованием бекона здесь !

Больше уроков по кухне, которые вам понравятся
Как нарезать, нарезать и нарезать кубиками лук
Наш любимый домашний томатный соус (из свежих помидоров!)
Как заморозить свежие травы
Как приготовить идеальный лосось на гриле (плюс рецепты!)
Как приготовить лучшую основу для пиццы из цветной капусты
Ознакомьтесь со всеми нашими замечательными практическими руководствами здесь .

Как приготовить бекон в духовке

Узнайте, как приготовить бекон в духовке за 30 минут или меньше! Этот простой рецепт бекона, запеченного в духовке, — действительно лучший способ приготовить идеально хрустящий бекон без помощи рук. Избегайте беспорядка и дыма на кухне с помощью этого надежного метода и наслаждайтесь идеальным завтраком в любое время!

Ингредиенты
1 упаковка 8 унций бекона
инструкции
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Застелите большой противень пергаментной бумагой.
Положите каждый ломтик бекона в один слой на противень, не перекрывая друг друга.
Готовьте бекон 20-30 минут, в зависимости от толщины бекона и желаемой степени хрусткости. Температура духовки у всех может немного отличаться, поэтому не забудьте начать проверять бекон примерно через 20 минут.
Как только бекон будет приготовлен до желаемой хрустящей корочки, достаньте противень из духовки. Удалите каждый ломтик бекона и положите его на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы удалить жир.
Слейте лишний жир от бекона в одноразовую банку или чашку, чтобы избавиться от него, или слейте его в герметичную стеклянную банку и поместите ее в холодильник, чтобы использовать ее для приготовления пищи позже.
Примечания к рецепту
Для сладкого: смажьте бекон кленовым сиропом или посыпьте коричневым сахаром или кокосовым сахаром.

Для остроты: посыпьте бекон небольшим количеством кайенского перца.