Лучший домашний рецепт миндального молока, который вы когда-либо пробовали! Узнайте, как приготовить сливочное ванильное миндальное молоко с нуля, используя два основных ингредиента и несколько вкусных вкусовых добавок. Используйте его в кофе, хлопьях, рецептах и ​​многом другом!

В рамках нашего последнего проекта «Назад к основам» мы тестировали восхитительные вкусы домашнего орехового молока, и это было все, о чем мы мечтали, и даже больше. Поскольку мы обычно не пьем молочное молоко в нашем доме, у меня всегда есть пакет миндального молока в холодильнике. Это, наверное, мой любимый вкус орехового молока, и я особенно люблю использовать несладкую ваниль в рецептах выпечки.

Итак, конечно же, сегодня я предлагаю вам ЛУЧШИЙ рецепт домашнего миндального молока с нотками вкусного ванильного вкуса. Вы обязательно влюбитесь в этот простой и вкусный рецепт, и мы разбили пошаговое руководство для вас, чтобы обеспечить успех.

Сэкономьте деньги и приготовьте сливочное, богатое питательными веществами миндальное молоко прямо дома, используя всего несколько инструментов! И не забудьте ознакомиться с этим руководством по приготовлению домашнего орехового молока, чтобы узнать больше о наших вкусах.

Зачем делать миндальное молоко с нуля?
В то время как миндальное молоко, купленное в магазине, заманчиво, и его легко добавить в корзину, действительно нет ничего лучше настоящего домашнего миндального молока. Его:

Ароматный. Миндальное молоко, приготовленное с нуля, сливочное и ароматное, тогда как миндальное молоко, купленное в магазине, может быть водянистым и безвкусным.
Насыщен питательными веществами. Вы также получите дозу полезных жиров, потому что мы используем целую чашку орехов, чтобы приготовить партию.
Наполнен настоящими ингредиентами. Миндальное молоко, купленное в магазине, также наполнено стабилизаторами и другими ингредиентами, чтобы оно оставалось на полках магазинов. Этот домашний рецепт миндального молока состоит всего из 2 основных ингредиентов, а также вкусных добавок с натуральным вкусом.
ингредиенты для рецепта миндального молока на доске

Что вам понадобится для приготовления домашнего миндального молока
Когда я говорю «двухкомпонентный», я действительно имею это в виду! Я также включил несколько дополнительных, необязательных ингредиентов, которые делают этот рецепт ванильным миндальным молоком, которое я лично люблю. Вот что вам понадобится для его изготовления:

Миндаль: основным ингредиентом этого рецепта миндального молока, конечно же, является миндаль ! Я рекомендую просто использовать сырой миндаль — не стесняйтесь оставлять кожуру.
Вода: вам также понадобится немного фильтрованной воды, чтобы замочить миндаль и смешать его с замоченным миндалем, чтобы получить жидкое молоко.
Усилители вкуса: если вы любите ванильное миндальное молоко, как я, вам нужно добавить немного ванильного экстракта , меда и щепотку морской соли. Вам не нужно много, но это придает миндальному молоку такой восхитительный вкус.
Инструменты, которые вам понадобятся
Чтобы приготовить миндальное молоко по этому рецепту, вам понадобится несколько инструментов и немного времени (но это легко — обещаю!) Вот что вам понадобится:

Большая чаша
Блендер
Пакет для орехового молока ИЛИ кухонное полотенце
Стеклянная тара

Как сделать домашнее миндальное молоко
Готовы к одному из самых простых рецептов на планете? Давайте приступим!

Шаг 1: добавьте миндаль в миску и залейте его достаточным количеством воды, чтобы он полностью погрузился в воду. Замочите миндаль на 6–8 часов или на ночь, чтобы он стал мягче.

Шаг 2: как только миндаль замочится, слейте его из воды и промойте.

Шаг 3: добавьте замоченный, промытый миндаль в блендер с 4 стаканами свежей фильтрованной воды, а также ваниль, мед и соль.

Шаг 4: взбивайте смесь на высокой скорости в течение 1 минуты. Если вы чувствуете, что вам нужно смешать их больше, просто делайте это еще 30 секунд.

Шаг 5: положите пакет с ореховым молоком или чистое кухонное полотенце на большую миску или кувшин. Аккуратно налейте ванильное миндальное молоко в пакет или полотенце и процедите жидкость в миску. Руками отожмите все молоко. Вот оно!

Сохраните миндальную мякоть на потом
После процеживания миндального молока не выбрасывайте мякоть — ее можно использовать для приготовления домашних крекеров , миндальной муки или муки или даже добавлять в смузи.

Как хранить домашнее миндальное молоко
Храните миндальное молоко в герметичной банке или контейнере в холодильнике до 5 дней. Если вы обнаружите, что он отделился, осторожно встряхните банку, чтобы перемешать его.

Другие вкусы орехового молока, которые вам понравятся
Молоко с корицей и кешью
Соленое кленово-пекановое молоко
Шоколадное ореховое молоко
Не забудьте проверить наш полный пост , чтобы приготовить любое ореховое молоко, которое вы хотите!

Вкусные способы использования домашнего миндального молока
Теперь, когда у вас в холодильнике есть сливочное миндальное молоко, вот несколько отличных способов его использования:

Налейте его в свой утренний кофе
Используйте его в качестве основы для коктейлей , чтобы они не содержали молочных продуктов .
Наслаждайтесь этим с любимыми хлопьями или домашней мюсли.
Используйте его в любых рецептах, которые требуют молока
Получите еще больше вдохновения с рецептами с использованием орехового молока !

Другие практические руководства, чтобы попробовать
Как сделать домашнее овсяное молоко
Как нарезать, нарезать и нарезать кубиками лук
Как сделать палео сахарную пудру
Как приготовить лучшую пушистую киноа (плюс рецепты!)
Как приготовить тыкву (+ сделать пюре из тыквы!)
Получите все наши учебные пособия и практические руководства здесь !

Домашнее ванильное миндальное молоко

Лучший домашний рецепт миндального молока, который вы когда-либо пробовали! Узнайте, как приготовить сливочное ванильное миндальное молоко с нуля, используя два основных ингредиента и несколько вкусных вкусовых добавок. Используйте его в кофе, хлопьях, рецептах и ​​многом другом!

Ингредиенты
1 стакан сырого миндаля
4 стакана фильтрованной воды (плюс еще для замачивания на ночь)
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 столовая ложка меда
Щепотка морской соли
инструкции
Добавьте миндаль в миску и залейте достаточным количеством воды. Замочите на 6-8 часов или на ночь. Это помогает им смягчиться достаточно, чтобы они могли смешаться должным образом.

Утром слейте с миндаля воду, в которой они замачивались, и промойте их в дуршлаге.

Добавьте замоченный миндаль и 4 стакана свежей фильтрованной воды в мощный блендер. Добавьте ваниль, мед и соль.

Смешивайте на высокой скорости в течение 1 минуты, добавляя еще 30 секунд, если считаете необходимым.
Положите пакет с ореховым молоком на большую миску или кувшин. Налейте миндальное молоко в пакет и процедите жидкость в миску, руками отжимая все молоко.

Перелейте миндальное молоко из миски в стеклянные банки. Миндальное молоко хранится в холодильнике до недели, если не дольше. Если он отделится, просто встряхните банки.

Примечания к рецепту
Не выбрасывайте ореховую мякоть — из нее можно приготовить домашние крекеры, добавить в смузи или ореховую муку.