Мне всегда нравилось использовать чай для придания аромата супам, и чайный гриб предлагает идеальное послевкусие для плотного супа, так как он дает ему последний удар умами и идеальную

Грузинский кебаб производится говядиной или говядиной, смешанной со свининой, в отличие от остальной части Кавказа, где это блюдо в основном сделано с ягненком.

* Примечание: Хотя традиционно мариновать говядину в вине или уксусе, по-настоящему опытные грузинские повара предполагают, что они фактически ужесточают, а не смягчают, хорошую говядину. Вместо