Дикий кролик имеет прекрасный, немного игривый вкус и нежную текстуру, которая хорошо подходит для длительного и медленного приготовления. Кролик часто сочетался с горчицей в классической французской

Эта итальянская классика проста в изготовлении, но нуждается в ингредиентах самого лучшего качества, чтобы она действительно сияла.