Идея простого ужина с использованием домашнего orzo, традиционной греческой пасты в форме риса, с острым жареным томатным соусом.

Блюдо для пиршества, которое празднует яркие цвета помидоров и кабачков, которые сейчас в сезон, и перемешано в сливочный орзо. Все покрыты золотыми кусочками расплавленного сыра халлуми и сбрызнуты